Le menu de la semaine proposé au Repcam!(3)

On ne choisit pas ses parents,   On ne choisit pas sa famille    On ne choisit pas non plus  la prison,la liberté pour apprendre à marcher Enfant on ne demande qu’à être aimé… C’est avec beaucoup d’émotion que je crée cette rubrique consacrée à la suggestion de recettes et menus pour l’association   Relais enfants-Parents Solidarité du Cameroun.(Repcam)   En effet, la présidente du Repcam, Claire Mimboe Ndi-Samba, m’a demandée de leur proposer des recettes simples… De mon côté je me demandais comment apporter un petit quelque chose au Repcam… Je me sens bénie!!!    Maman Claire , du fond du coeur je te … Continuer de lire Le menu de la semaine proposé au Repcam!(3)

Roulés au fromage!

Roulés  au fromage! © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com   Il y a quelques temps j’avais promis de partager la recette des roulés au fromage que je propose à mes loulous avec une salade de saison et /ou un velouté (ou soupe) maison: Mon velouté vert à la patate douce…!   Chose promise chose due, voici la recette toute simple A noter que ces rouleaux sont souvent proposés en entrée, personellement je les propose en plat principal. (A midi, dans la semaine) © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com   Recette Ingrédients pour 12 roulés 12 coques feuilletées creuses (vendues dans le commerce) 600g de fromage râpé au choix (Je mélange souvent … Continuer de lire Roulés au fromage!

Beignets pour Mardi Gras!

En apéritif, en dessert, sucrés ou salés, simples ou raffinés les Beignets sont aussi nombreux que variés et ils font très souvent l’unanimité.    Des beignets pour Mardi Gras!     © www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com     Petit rappel sur Mardi-Gras: C’est la fête qui précède le Mercredi des Cendres  marquant le jour d’entrée dans la période maigre du Carême. (40 jours). Abondance, excès étant permis eh bien qu’on se le dise, à Mardis- Gras,tu te régaleras !!!   Recette Basique Ingrédients pour une vingtaine de Beignets :   280g de farine de blé (type 65) 1 cube de levure de boulanger (ou un sachet de … Continuer de lire Beignets pour Mardi Gras!

Evasion culinaire en amoureux…! (2)

Découvrez le menu  que la fondatrice « D’afro gourmet »  Aïcha Ballo nous propose et mes suggestions pour la Saint- Valentin ! et à la fin de l’article cliquez sur le lien qui vous mènera sur d’autres  propositions de menus à déguster en tête à tête, ou avec des personnses que l’on aime tout simplement Evasion culinaire garantie  Bonne fête     Avant le Menu d’Aïcha, Mmmmmmmm Douceurs Maison vous propose ses créations apéritives:   Apéritifs/Mise en bouche   Cocktail le Serment d’Amour « Ndol’a Su » (alcoolisé) ou Cocktail « Fleur d’Amour » Cocktail(sans alcool)     Servis avec des mises en bouche au choix Accras de haricot ou Akaras Haoussa  Accras de morue … Continuer de lire Evasion culinaire en amoureux…! (2)

Le menu de la semaine proposé au Repcam!(2)

On ne choisit pas ses parents,   On ne choisit pas sa famille    On ne choisit pas non plus  la prison,la liberté pour apprendre à marcher Enfant on ne demande qu’à être aimé…   C’est avec beaucoup d’émotion que je crée cette rubrique consacrée à la suggestion de recettes et menus pour l’association   Relais enfants-Parents Solidarité du Cameroun.(Repcam)   En effet, la présidente du Repcam, Claire Mimboe Ndi-Samba, m’a demandée de leur proposer des recettes simples… De mon côté je me demandais comment apporter un petit quelque chose au Repcam… Je me sens bénie!!!    Maman Claire , du fond du coeur je … Continuer de lire Le menu de la semaine proposé au Repcam!(2)

Et si je l’invitais à ma table…: Aïcha Ballo !

C’ est à la rencontre d’un sacré bout de femme que je suis allée… Fondatrice  du service traiteur Afro gourmet, elle a l’art d’éblouir  pupilles et papilles…  Avec elle assurément, le bonheur métissé est dans l’assiette… Voici une  rubrique consacrée à des artistes, … Continuer de lire Et si je l’invitais à ma table…: Aïcha Ballo !

Le menu de la semaine proposé au Repcam!

On ne choisit pas ses parents,   On ne choisit pas sa famille    On ne choisit pas non plus  la prison,la liberté pour apprendre à marcher Enfant on ne demande qu’à être aimé…   C’est avec beaucoup d’émotion que je crée cette rubrique consacrée à la suggestion de recettes et menus pour l’association   Relais enfants-Parents Solidarité du Cameroun.(Repcam)   En effet, la présidente du Repcam, Claire Mimboe Ndi-Samba, m’a demandée de leur proposer des recettes simples… De mon côté je me demandais comment apporter un petit quelque chose au Repcam… Je me sens bénie!!!    Maman Claire , du fond du coeur … Continuer de lire Le menu de la semaine proposé au Repcam!

Soupes maison à notre façon: Un régal de saison!

A coup de slogans du type:  » Manger au moins 5 fruits et légumes par jour »… manger équilbré, varié sans se ruiner n’est pas chose aisée; Et pour une famile nombreuse comme la mienne cela devient un chouya compliqué!!! Grrrrrrrrrrrrrr Heureusement que les bonnes soupes maison existent. © www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com Oui, pas celles vendues dans le commerce qui bien souvent sont trop salées, sans être assaisonnées à « notre façon »… En outre à la longue, c’est un sacré budget!!! L’avantage du fait maison ici est que c’est bon marché Les soupes sont une véritable manne pour la santé parce que constituées de légumes frais de … Continuer de lire Soupes maison à notre façon: Un régal de saison!