Mes bâtonnets de boeuf en folie!

Cette rubrique est consacrée   à ces plats familiaux que l’on crée au moment de les cuisiner… Aliments à disposition, et imagination sont les  règles à respecter et ma foi le résultat est bien bon… Enfin souvent    Mes Bâtonnets de boeuf en folie ! © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com     C’est un plat tout simple, rapide et goûteux Il est à base de viande de boeuf coupée en bâtonnets (Choisissez des morceaux tendres et goûteux :bifteck,Rumsteak…), de poivrons (verts et rouges), d’ oignons jaunes de préférence, d’aromates, de cubes d’assaisonnement ,de persil plat et de coriandre, de poivre blanc (De Penja de préférence),  de … Continuer de lire Mes bâtonnets de boeuf en folie!

Spaghettis épicés aux oignons et Chorizo !

  Mmmmmmmmm ces pâtes qui nous dépannent « délicieusement bien » Voici quelques recettes pour petits et grands!    Spaghettis épicés aux oignons et Chorizo !          Dans la série des plats simples, économiques et vachement bons, voici un plat familial et convivial pour des soirs de semaine ou une improvisation entre amis. Rien de plus et il est rapide à réaliser. A la  maison, il fait l’unanimité  Procédé pour réaliser cette recette Les ingrédients qu’il vous faut : Des spaghettis (Ou un autre type de pâtes) Des oignons jaunes Du Chorizo  J’utilise du chorizo fort (Pimenté; A vous de voir)   … Continuer de lire Spaghettis épicés aux oignons et Chorizo !

Porc sauté à ma façon aux herbes aromatiques et aux oignons !

Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs Pour Petits et Grands Porc sauté à ma façon  aux herbes aromatiques et aux oignons ! Pour réaliser cette recette, j’ai choisi de la rouelle de porc. Très simple à cuisiner, le secret ici consistant à saler la rouelle quelques heures avant, de préférence la veille. La veille : Dans une bassine à cuisine mettez du gros sel dans le fond Ôtez l’estampille de la rouelle  (Photo internet) et incisez-la légèrement Posez- la par-dessus et recouvrez avec … Continuer de lire Porc sauté à ma façon aux herbes aromatiques et aux oignons !

« Le bien que l’on nous fait illumine notre être; Le bien que l’on fait parfume l’âme »♥

Quelques-uns  de mes mots ,   des mes maux,   de nos maux ,   « posés sur le papier, »   confiés, criés ,avoués, chuchotés…   Et tous ces sourires aussi   parce ce qu’en dépit  des vicissitudes   de la vie   la joie de l’Eternel ne doit pas nous quitter .        Entre deux douceurs ma plume vous parle! « « Le bien que l’on nous fait illumine notre être; Le bien que l’on fait parfume l’âme »♥ » Bonjourrrrrrrrrr Musango mu bè na binyo!  (En français « Que la paix soit avec vous!) En cette fin de semaine, mon partage pour vous … Continuer de lire « Le bien que l’on nous fait illumine notre être; Le bien que l’on fait parfume l’âme »♥

Gâteau renversé à l’ananas façon « ma maman »!

Voici une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ; Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon »    Gâteau renversé à l’ananas façon « ma maman » Voici une autre  petite douceur maison qui vient tout droit de mon enfance… Comme j’ai aimé pâtisser avec ma môman….Précieux moments que j’essaye aujourd’hui de transmettre aussi…et ma foi,que de moments délicieux partagés Ce gâteau est une recette toute simple qui je crois lui avait été … Continuer de lire Gâteau renversé à l’ananas façon « ma maman »!

« Il reste toujours un peu de parfum à la main qui donne des roses »!

Quelques-uns  de mes mots ,   des mes maux, de nos maux , « posés sur le papier, » confiés, criés ,avoués, chuchotés… Et tous ces sourires aussi parce ce qu’en dépit  des vicissitudes de la vie la joie de l’Eternel ne doit pas nous quitter .  Entre deux douceurs ma plume vous parle! « Il reste toujours un peu de parfum à la main qui donne des roses » Bonjourrrrrrrrrr Musango mu bè na binyo , Longuè lé tè messè mé bwam!!! (En français « Que la paix soit avec vous, tant qu’il y a la vie tout va bien!!!) A chaque … Continuer de lire « Il reste toujours un peu de parfum à la main qui donne des roses »!

« N’oublions pas que l’Amour commence dans la famille »

Quelques-uns  de mes mots ,   des mes maux, de nos maux , « posés sur le papier, » confiés, criés ,avoués, chuchotés… Et tous ces sourires aussi parce ce qu’en dépit  des vicissitudes de la vie la joie de l’Eternel ne doit pas nous quitter .  Entre deux douceurs ma plume vous parle!   « N’oublions pas que l’Amour commence dans la famille »   Musango mu bè na binyo ! (En français « Que la paix soit avec vous !) En cette fin de semaine, mon partage pour Vous (Pour nous…) « N’oublions pas que l’amour commence dans la famille. Que pouvez-vous faire … Continuer de lire « N’oublions pas que l’Amour commence dans la famille »