Melonade maison!

Mmmmmmmmm, Les melons, c’est encore  de saison!!! Voici une bonne Melonade maison 😉   © www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com   Une autre façon d’apprécier les melons… C’est  une recette simple originale et bien fraîche…   Recette de la Melonade   Ingrédients pour 6 verres   3 à 4 gros melons charentais 2 Litres de Limonade Extra Fraîche Des glaçons Quelques feuilles de menthe pour le décor (Facultatif)      Lavez vos melons   Coupez les en deux et à l’aide d’une grande cuillère prélevez la chair   Mixez en mettant à la position la plus forte, le mélange sera mousseux à souhait   Versez … Continuer de lire Melonade maison!

*Longe la Diba ,Sacré Mariage!!!

Quelques-uns  de mes mots ,   des mes maux, de nos maux , « posés sur le papier »,   confiés, criés ,avoués, chuchotés… Et tous ces sourires aussi parce ce qu’en dépit  des vicissitudes de la vie la joie de l’Eternel ne doit pas nous quitter .  Entre deux douceurs ma plume vous parle!    *Longe la Diba Sacré Mariage!!! *Longe la Diba  signifie en langue Duala (L’une des langues bantoues parlées au  Cameroun) la vie conjugale  (Chronique écrite en 2007 mais toujours d’actualité !!!)   Chaque année, à des périodes ou des saisons précises, il y a des sujets traités par les journaux, la … Continuer de lire *Longe la Diba ,Sacré Mariage!!!

La Chorba à ma façon!

Les soupes sont consommées ici et ailleurs Chaudes et nourrissantes en hiver, mais aussi légères et rafraichissantes en été ; Epicées et pimentées sous les tropiques…  Il en existe pour tous les goûts et sous tous les cieux!!! La Chorba  Photo galerie google (Une mosaïque qui nous fait voyager!!!) La Chorba marocaine à ma façon Recette Ingrédients : 250 g de veau 2 navets 2 carottes 2 pommes de terre 3 grosses tomates 1 oignon ½ verre de vermicelles 2 branches de céleri 1 bouquet de persil plat (plus parfumé) 1 cuill à café de sel et/ou 2 cubes Maggi … Continuer de lire La Chorba à ma façon!

Les Makrouts!

Voici une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ; Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon »  Makrouts Ingrédients pour une quarantaine de petits biscuits 400 g de pâte de datte 200 g d’amandes ébouillantées, épluchées, grillées et concassées 50 g de noix de coco (facultatif, car les Makroust traditionnels n’en contiennent point!)) 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 3 clous de girofle moulus 3 grains de gomme arabique moulus … Continuer de lire Les Makrouts!

Pommes de terre rôties à ma façon !(roasted potatoes)

Pour accompagner toutes sortes de salades,   de grillades et   ces fameuses « viandes braisées » à la camerounaise (voir dans la catégorie:   mes spécialités, créations et autres adaptations)    voici une  autre façon à la fois simple et goûteuse    de cuisiner les pommes de terre    Pommes de terre rôties à ma façon !    © www.mmmmmmmmdouceurs-maiso​n.com   Recette  Ingrédients pour 8 gourmands   2 kg de pommes de terre à chair ferme Du gros sel 1 feuille de laurier 2 clous de girofle Cubes d’assaisonnement au choix Poivre (Si possible poivre blanc de Penja/Cameroun) Persillade maison (Persil plat … Continuer de lire Pommes de terre rôties à ma façon !(roasted potatoes)

Ne lui parlez plus d’elle !!! (Wite musonjé)

    Quelques-uns  de mes mots ,   des mes maux,   de nos maux ,   « posés sur le papier », confiés, criés ,avoués, chuchotés…   Et tous ces sourires aussi   parce ce qu’en dépit  des vicissitudes   de la vie   la joie de l’Eternel ne doit pas nous quitter .        Entre deux douceurs ma plume vous parle!    *WITE MUSONJE   Ah non, ne lui parlez plus d’elle !!!        *Wite  musonjé en Langue Duala(l’une des langues bantoues parlées au Cameroun) signifie commettre l’adultère.   (Chronique écrite en 2007 mais toujours d’actualité !!!) Ma nature « Fleur … Continuer de lire Ne lui parlez plus d’elle !!! (Wite musonjé)