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Le solo ou morue salée à la sawa est un classique de la gastronomie camerounaise. Traditionnellement cuisiné à la tomate, on peut y rajouter des légumes…et aussi des crevettes. Astucieuse façon de faire manger du poisson et des légumes aux enfants et croyez-moi, ils en redemandent!!! … Continuer de lire Morue salée à la Sawa (Côte/Littoral du Cameroun) ou Solo !
Cette douceur est une de mes nombreuses déclinaisons de recettes à base de boulettes de viande. Elles est simple à réaliser et convient les jours(soirs) de semaine ou encore lors d’un dîner improvisé entre amis…👌 Cette rubrique est consacrée à ces plats … Continuer de lire Boulettes de viande à la provençale, façon Mmm Douceurs Maison !
C’est encore la saison du canard et les magrets du Sud-Ouest sont les meilleurs 👌 alors profitons-en 😉 La recette proposée ici est est simple, rapide à faire et délicieuse pour celles et ceux qui aiment le canard 😉 Cette … Continuer de lire Magrets de canard légèrement épicés aux raisins !
Demain 6 janvier, c’est L’Épiphanie , à nos couronnes et galettes. Ici recette de ma couronne maison. Au lieu de les acheter, faites- les vous mêmes! Certes, elles auront une forme moins régulière que celles du commerce, mais leur goût sera plus savoureux car confectionner … Continuer de lire Couronne des rois maison !
Demain 6 janvier, c’est L’Épiphanie , à nos couronnes et galettes. Ici recette de galette vanille rhum raisins qui est à réserver « aux plus grands » . Au lieu de les acheter, faites- les vous mêmes! Certes, elles auront une forme moins régulière que … Continuer de lire Galette vanille rhum raisins!
Demain 6 janvier, c’est L’Épiphanie , à nos couronnes et galettes. Ici recette de ma galette des rois traditionnelle. Au lieu de les acheter, faites- les vous mêmes! Certes, elles auront une forme moins régulière que celles du commerce, mais leur goût sera plus savoureux car confectionner pour … Continuer de lire Galette des rois traditionnelle!
A Noël l’étape « préparation » de sablés à la maison est incontournable et commence dès la Saint-Nicolas, le 6 décembre, jusqu’au 24 décembre . Une période délicieuse pour petits et grands, qui parfois prend la forme d’ateliers avec d’autres enfants…♥ L’heure fatidique … Continuer de lire Sablés de Noël ♥
Pour les inconditionnels de bûches à Noël, les bûches maison ne sont pas si compliquées à faire, et la crème au beurre peut être remplacée par une préparation plus légère 😉 En outre, pas besoin d’investir dans des moules avec décorations incrustées, si … Continuer de lire Bûche choco-marron !
Pour les inconditionnels de bûches à Noël, les bûches maison ne sont pas si compliquées à faire, et la crème au beurre peut être remplacée par une préparation plus aérienne et légère 😉 En outre, pas besoin d’investir dans des moules … Continuer de lire Bûche ananas/mangue façon Mmm Douceurs Maison !
En fin d’année, la reine des étals est sans aucun doute la volaille.Dinde, chapon, poularde, oie, pintade … sont à l’honneur. Mais si votre budget est plus limité mais que vous souhaitez cuisiner de la volaille, poulet fermier, canettes et cailles … Continuer de lire Volaille de Noël aux marrons etc.!
