Le Yassa poulet (ou poulet Yassa) est sans aucun doute l’ un des plats les plus connus et les plus simples à réaliser de la gastronomie sénégalaise, (à condition de respecter certaines règles…) et il fait bien souvent l’unanimité👌 … Continuer de lire Yassa poulet façon Mmm Douceurs Maison ♥
C’est la saison du canard et les magrets du Sud-Ouest sont les meilleurs 👌 alors profitons-en 😉 La recette proposée ici qui est une création Mmm Douceurs Maison est simple, rapide à faire et délicieuse pour celles et ceux qui aiment le canard … Continuer de lire Magrets de canard aux 3 poivres de Penja et sa sauce au vinaigre balsamique !
La limonade remplace le lait dans la pâte et elle peut être réalisée avec toutes sortes de farines ( Manioc, riz, mil…) 👌 Cette recette de gaufres croustillantes est la préférée de mes enfants, alors je partage 😉 ♥ Une kyrielle … Continuer de lire Gaufres croustillantes à la limonade!
Voici un classique de la cuisine française auquel ma maman m’a initiée très très tôt et qui bien souvent fait l’unanimité… Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises) et de … Continuer de lire Tomates farcies!
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Aujourd’hui c’est la Saint-Valentin ! Belle occasion pour moi, de réaliser et partager avec vous la recette de ce gâteau cœur aux fraises, rempli d’amour 👌 Et ma foi, bonne Saint-Valentin à tous les amoureux qui choisissent de célébrer cette journée ♥ … Continuer de lire Gâteau cœur aux fraises ♥
Voici une autre de mes nombreuses déclinaisons du gâteau au yaourt qui, à l’heure du goûter, fait l’unanimité auprès de mes enfants et de leurs copains…👌 A noter que cette recette est différente de celle du *gâteau renversé à l’ananas … Continuer de lire Gâteau au yaourt renversé à l’ananas flambé et caramélisé !
Ce mardi 5 février 2019 est fêté le Nouvel An chinois. Cette année a tout bon, vu que c’est l’année du Cochon 😉 D’après l’horoscope chinois, elle sera joyeuse, festive, mais aussi réfléchie et bienveillante et surtout, privilégiant la famille, les … Continuer de lire Porc épicé à l’ananas et aux champignons noirs !
Brrr comme il fait froid !!! Place à ces plats chauds de saison, qui nous mettent du baume au cœur ! … Mmm, ça mijote 😉 Cette rubrique est consacrée à ces plats familiaux que l’on crée au moment de les cuisiner… Aliments à … Continuer de lire Sauté de porc et saucisse de Morteau aux lentilles!
Le solo ou morue salée à la sawa est un classique de la gastronomie camerounaise. Traditionnellement cuisiné à la tomate, on peut y rajouter des légumes…et aussi des crevettes. Astucieuse façon de faire manger du poisson et des légumes aux enfants et croyez-moi, ils en redemandent!!! … Continuer de lire Morue salée à la Sawa (Côte/Littoral du Cameroun) ou Solo !
Cette douceur est une de mes nombreuses déclinaisons de recettes à base de boulettes de viande. Elles est simple à réaliser et convient les jours(soirs) de semaine ou encore lors d’un dîner improvisé entre amis…👌 Cette rubrique est consacrée à ces plats … Continuer de lire Boulettes de viande à la provençale, façon Mmm Douceurs Maison !
