Quiche au camembert et fines herbes !

Les quiches, tartes et autres tourtes sont très appréciées à la maison, et ce, en toutes saisons 🙂 Quiche au camembert et fines herbes ! Recette Ingrédients pour  8 parts copieuses 1 Pâte brisée maison Recette ici :  https://mmmdouceursmaison.com/2010/11/17/article-isee-61145402/comment-page-1/ ou un rouleau de … Continuer de lire Quiche au camembert et fines herbes !

Au menu ce soir : Pizzas maison à la viande hachée et aux champignons, et accompagnements!

Ces pizzas à la viande hachée et aux champignons, sont délicieuses servies chaudes et arrosées d’huile d’olive assaisonnée avec des morceaux de piments jaunes, de l’ail, du Pèbè ou Pèpè (fausse muscade africaine)… Mmm à ces pizzas maison qui se … Continuer de lire Au menu ce soir : Pizzas maison à la viande hachée et aux champignons, et accompagnements!

Croquettes de bananes plantain panées façon Mmm Douceurs Maison !

Les croquettes de bananes plantain sont un classique dans la cuisine caribéenne et en Amérique centrale. Ces croquettes sont farcies notamment avec de le morue, ou du fromage et des haricots frits comme au Mexique…La recette que je vous propose est une de mes libres adaptations de ces douceurs venues d’ailleurs. Un délice qui accompagne merveilleusement toutes sortes de salades, de sauces et de grillades ! Croquettes de bananes plantain panées façon Mmm Douceurs Maison ! Recette Ingrédients (A adapter selon le nombre de personnes!) Des bananes plantains mûres (jaunes) Du sel fin 1 feuille de laurier De l’eau Pour la panure … Continuer de lire Croquettes de bananes plantain panées façon Mmm Douceurs Maison !

Dés de porc aux légumes et bananes plantain, façon « Poulet DG »!

Cette recette de porc que je vous propose ici est une variante du célèbre « Poulet DG », classique de la gastronomie camerounaise. C’est une véritable douceur, simple à cuisiner, et qui fait bien souvent l’unanimité. Il s’agit ici de plats concoctés … Continuer de lire Dés de porc aux légumes et bananes plantain, façon « Poulet DG »!

Gâteau aux pommes d’automne façon Douceurs Maison!

Voici un gâteau de saison vite fait, bien fait ! De quoi régaler les siens à l’heure du goûter… Je propose une kyrielle de douceurs économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! étant maman … Continuer de lire Gâteau aux pommes d’automne façon Douceurs Maison!

Deux carpaccios de melon (salé et sucré) façon Mmm Douceurs Maison !

C’est la pleine saison des melons, qui sont particulièrement goûteux cette année. Voici donc deux recettes toutes simples à faire, qui subliment le goût de ce fruit gorgé de soleil 😉 La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous … Continuer de lire Deux carpaccios de melon (salé et sucré) façon Mmm Douceurs Maison !