Mois : septembre 2013

Mes spécialités, créations et autres adaptations, Recettes1 commentaire

Ma blanquette de veau traditionnelle!

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Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs; Pour Petits et Grands « Houhou, l’Automne est arrivé, Hou hou que va t-il nous porter? » C’est la saison des champignons … Ma Blanquette de veau Traditionnelle! Voici un autre plat « chaud » qui met du baume au cœur  Plusieurs personnes ont demandé ma recette  de blanquette traditionnelle, afin d’avoir les 2 ; Je vous mets le lien de ma recette de blanquette aux effluves épicés ici: https://mmmdouceursmaison.com/2016/11/17/article-ma-blanquette-de-veau-aux-effluves-epices-60607307/   Place à la blanquette de veau traditionnelle !  Ingrédients  Des morceaux à … Continuer de lire Ma blanquette de veau traditionnelle!

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Leçon d’humilité façon Maxwell.(Attention nos enfants ne nous regardent pas, ils nous observent ; Ils ne nous entendent pas, ils nous écoutent ! )

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Quelques-uns  de mes mots ,   des mes maux,   de nos maux ,   « posés sur le papier, »   confiés, criés ,avoués, chuchotés…   Et tous ces sourires aussi   parce ce qu’en dépit  des vicissitudes de la vie   la joie de l’Eternel ne doit pas nous quitter .        Entre deux douceurs ma plume vous parle! Leçon d’humilité façon Maxwell.   Attention nos enfants  ne nous regardent pas, ils nous observent ;   Ils ne nous entendent pas, ils nous écoutent  J’ai eu envie de terminer la semaine avec un partage qui relate un échange que j’ai eu avec … Continuer de lire Leçon d’humilité façon Maxwell.(Attention nos enfants ne nous regardent pas, ils nous observent ; Ils ne nous entendent pas, ils nous écoutent ! )

Cakes salés et sucrés2 commentaires

Cake légèrement parfumé à la cannelle, aux myrtilles et aux morceaux de pommes caramélisés!

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Voici une kyrielle de propositions économiques,   faciles et qui généralement font l’unanimité   chez les grands et les petits!   Je propose beaucoup de douceurs économiques   étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ;   Toutefois, faire attention ne rime pas forcement   avec privation et vous verrez,   c’est « vachement bon »  Cake légèrement parfumé à la cannelle, aux myrtilles et aux morceaux de pommes  caramélisés! Recette Ingrédients pour 8 gourmands 3 oeufs (Moyen,voire gros calibre)  150 g de sucre roux (De canne) 2 cuill à café de sure vanillé maison 4 pommes de saison 1/3 de sahet de levure 160 g de farine de … Continuer de lire Cake légèrement parfumé à la cannelle, aux myrtilles et aux morceaux de pommes caramélisés!

Suggestions de plats et menus - de goûters!Laisser un commentaire

Ficelles picardes!

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Ficelles picardes!       La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées…   Voici des suggestions de plats et menus simples, économiques et si savoureux…   A vos fourneaux!!!     Brrrr ici en France, il pleut, il mouille, il fait frais   déjà   De quoi se réchauffer avec de délicieuses douceurs   Eh bien au menu ce soir, Ficelles picardes et salade verte croquante.. Merci Henri-Clairy et Michelle pour cette recette de ficelles. (Redécouvrez l’itw de Henri Clairy ici: Et si je l’invitais à ma table…: Henri-Clairy Hembert !   Recette  Ingrédients pour 12 … Continuer de lire Ficelles picardes!

Au pays des tartes-des tourtes- des quiches...!3 commentaires

Quiche Lorraine façon douceurs Maison!

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Les quiches, tartes et autres tourtes sont très appréciées à la maison et ce, en toutes saisons « Grrrrrr  on dirait que l’automne pointe son nez » Délicieuse façon de prolonger l’été en mangeant des tartes salées où parfums d’automne, subtilement se glissent…   … Continuer de lire Quiche Lorraine façon douceurs Maison!