Crevettes au curcuma et à la compotée de légumes façon Douceurs Maison !

Cette recette d’ inspirations indiennes et françaises est une création Mmm Douceurs maison 🙂 Il  s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises)  de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs;   Et … Continuer de lire Crevettes au curcuma et à la compotée de légumes façon Douceurs Maison !

Sauté de porc épicé à la poudre de colombo ,aux légumes de saison!

Cette rubrique est consacrée à ces plats familiaux que l’on crée au moment de les cuisiner… Aliments à disposition, et imagination sont les  règles à respecter et ma foi le résultat est bien bon… Enfin souvent  Sauté de porc épicé … Continuer de lire Sauté de porc épicé à la poudre de colombo ,aux légumes de saison!

Gâteau aux pommes d’automne façon Douceurs Maison!

Voici un gâteau de saison vite fait, bien fait ! Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (7 enfants) … Continuer de lire Gâteau aux pommes d’automne façon Douceurs Maison!

Mes douceurs littéraires: Le roman de Nadine de Léa Ngo Dibong

Le roman de Nadine est pétillant, grinçant, décalé mais tellement réel, culotté (Il ne manque pas d’air, croyez moi 🙂 )surprenant et déroutant tant il balade, spontané et d’une finesse incroyable, tant dérision et profondeur s’entremêlent …et tellement plein de cette vie, qui … Continuer de lire Mes douceurs littéraires: Le roman de Nadine de Léa Ngo Dibong

Sauté de porc et lardons fumés épicés aux poireaux et sauce coco!

Cette rubrique est consacrée à ces plats familiaux que l’on crée au moment de les cuisiner… Aliments à disposition, et imagination sont les  règles à respecter et ma foi le résultat est bien bon… Enfin souvent  Sauté de porc et … Continuer de lire Sauté de porc et lardons fumés épicés aux poireaux et sauce coco!

Graines de courge ou « graines précieuses » !!!

Lorsque que je parle ici de graines de courges, en réalité il s’agit des différentes variétés   de cucurbitacées d’automne et  d’Hiver: Citrouilles, potiron, potimarron… Les « Graines précieuses » Citrouilles, potirons et autres potimarrons ont les mêmes graines! Leur Composition Constituées de 45 % de … Continuer de lire Graines de courge ou « graines précieuses » !!!

Ma Blanquette de veau aux effluves épicés!

 Houhouhou, l’Automne est bien installé, et l’hiver approche à grands pas, alors place à ces plats chauds de saison, qui nous mettent du baume au cœur! … C’est la saison des champignons, on en profite…   Il s’agit ici de plats concoctés au gré de … Continuer de lire Ma Blanquette de veau aux effluves épicés!