Ils nous parlent de Noël…! Deuxième partie

HoHoHo A la veille de Noël  quelques artistes (Auteurs-compositeurs, interprètes,  écrivains,  designers/stylistes,peintres…) chefs cuisiniers, personalités médiatiques, et amis ont accepté de nous dire ce que Noël représente pour eux Un cadeau  Mmmmmmmm Douceurs Maison tout en partage Ils nous parlent de Noël…! Deuxième partie Mais quel est est le lien entre  l’artiste Lokua Kanza ,  l’architechte Suzanne Pasquon, l’avocate Michelle Mpacko,  le chef Guy Dongué, l’écrivain Berthrand Nguyen-Matoko, l’artiste peintre Natacha Benoist, le journaliste Jean de Grace Moutassi, la chargée de clientèle Stephan Trouillet, l’artiste Tiki Black  …?  Mmmmmmmmm, mais ils font partie de  ceux qui partagent avec les lecteurs de  Douceurs Maison en donnant leur vision de Noël  Que représente Noël pour vous ? Michèle … Continuer de lire Ils nous parlent de Noël…! Deuxième partie

Ils nous parlent de Noël…! Première partie

HoHoHo A la veille de Noël  quelques artistes (Auteurs-compositeurs, interprètes,  écrivains,  designers/stylistes,peintres…) chefs cuisiniers, personnalités médiatiques, et amis ont accepté de nous dire ce que Noël représente pour eux Un cadeau  Mmmmmmmm Douceurs Maison tout en partage Ils nous parlent de Noël…! Première partie Mais quel est est le lien entre  l’artiste Lokua Kanza ,  l’architechte Suzanne Pasquon, l’avocate Michelle Mpacko,  le chef Guy Dongué, l’écrivain Berthrand Nguyen-Matoko, l’artiste peintre Natacha Benoist, le journaliste Jean de Grace Moutassi, la chargée de clientèle Stephan Trouillet, l’artiste Tiki Black  …?  Mmmmmmmmm, mais ils font partie de  ceux qui partagent avec les lecteurs de  Douceurs Maison en donnant leur vision de Noël  Que représente Noël pour vous ? Lokua … Continuer de lire Ils nous parlent de Noël…! Première partie

Base facile (Recette, roulage à l’ancienne) pour une bûche maison….

Une bûche maison? Pas si compliqué, il suffit de se lancer Et vous verrez, c’est tellement délicieux et économique… Quant aux loulous qui parfois participent Ils sont délicieusement bluffés Base facile (Recette, roulage à l’ancienne) pour une bûche maison… Comme base pour votre Bûche, je vous propose la recette du biscuit roulé que ma môman m’a appris à confectionner enfant. Vous verrez comme c’est simple!!! Ce qu’il est important de savoir c’est que vous devez adapter la quantité de sucre (dans la recette du biscuit) à la garniture et au glaçage de votre bûche: Plus la garniture et le glaçage … Continuer de lire Base facile (Recette, roulage à l’ancienne) pour une bûche maison….

Un Noël pour tous organisé par Terre Azimuts à Douala!

Enfant on ne demande  qu’à être aimé… Faisons leur un don d’Amour ♥   Un Noël pour tous organisé par Terre Azimuts à Douala!       L’association Terre Azimuts      a acheté, rassemblé, collecté des jouets pour offrir des    cadeaux à des petits bouts plein d’Amour et si précieux:   Demain vendredi 20 décembre, l’association Terre Azimuts   distribuera ces présents aux enfants handicapés du centre   Anaïssa à Douala/Bonabéri de 12h à 14heures     et Samedi 21 décembre ce sera à l’orphelinat     Saint Jean de Deïdo dès 10 heures      Pour ceux qui sont à Douala, partagez un … Continuer de lire Un Noël pour tous organisé par Terre Azimuts à Douala!

Petits sablés épicés(Cannelle/gingembre) au chocolat!

  HoHoHo Noël approche à grands pas… Mmmmmmmmm Fragrances et délices De Noël   Petits sablés épicés (Gingembre/Cannelle) au chocolat!   Encore une recette totalement improvisée et qui plait énormément aux loulous,alors nous partageons!!!       Ma recette  Ingrédients pour 8 gourmands   2 jaunes d’oeufs 50 g de sucre 80 g de beurre demi-sel 140 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 cuill à soupe de sucre vanillé maison ou 2 sachets de sucre vanillé 2 cuill à soupe de chocolat en poudre (Ici Matinal du Cameroun) 1 cuill à café de gingembre moulu 1 cuill … Continuer de lire Petits sablés épicés(Cannelle/gingembre) au chocolat!

Sauce d’arachides séchées avec bœuf et crevettes fumées servie avec du riz parfumé et de la banane plantain frite…

La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et menus simples, économiques et si savoureux… A vos fourneaux!!!    Sauce d’arachides séchées avec boeuf et crevettes fumées avec du riz parfumé et de la banane plantain frite       C’était au menu ce soir, histoire de réchauffer toute ma  tribu…   Cette sauce ressemble beaucoup au Mafé si ce n’est qu’il y a quelques ingrédients que j’y ai rajouté et qui sont typiques de la cuisine camerounaise notamment Sawa (De la Côte du Cameroun)   Je … Continuer de lire Sauce d’arachides séchées avec bœuf et crevettes fumées servie avec du riz parfumé et de la banane plantain frite…

Tarte aux pommes faite par mes 3 petites fripouilles d’Amour!

Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits!   Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon »  Tarte aux pommes faite par mes 3 petites fripouilles d’Amour! Procédé pour leur recette Ingrédients pour 1 tarte 1 pâte brisée de préférence maison , j’y ai juste rajoutée de la cannelle (Dans la pâte) (Recette en cliquant sur le lien) 6 belles pommes de saison Un peu de compote de poires/pommes maison  (Je … Continuer de lire Tarte aux pommes faite par mes 3 petites fripouilles d’Amour!

Nage crémeuse de St Jacques épicée au Cognac et banane plantain mi-mûre frite!

Recettes et variations   autour de crustacés,   coquillages et autres poissons!    Ma Nage crémeuse   de St Jacques épicée   au Cognac!   © www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com     A propos de cette recette © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com   J’utilise des noix de St-Jacques  avec corail!   Je commence par faire une fondue de poireaux assaisonnée   aux fines herbes,(Plus du laurier, du poivre, des cubes…) que je réserve.   J’utilise des poivrons rouges préalablement blanchis mais que je laisse un chouya croquants   Parfois je mets des carottes (quand j’en ai)   Je mélange ces légumes que je flambe au Cognac.   Une fois … Continuer de lire Nage crémeuse de St Jacques épicée au Cognac et banane plantain mi-mûre frite!

« Mes trésors, rien n’est petit en Amour, absolument rien tout est précieux! »

Quelques-uns  de mes mots ,   des mes maux,   de nos maux ,   « posés sur le papier, »   confiés, criés ,avoués, chuchotés…   Et tous ces sourires aussi   parce ce qu’en dépit  des vicissitudes   de la vie   la joie de l’Eternel ne doit pas nous quitter .        Entre deux douceurs ma plume vous parle!   « Mes trésors, rien n’est petit en Amour, absolument rien tout est précieux! » Mes deux aînés Samuel et Daniel! (J’aime aussi partager parce que je crois, j’espère que certains s’y retrouvent un peu, beaucoup…)   Plus facile pour moi … Continuer de lire « Mes trésors, rien n’est petit en Amour, absolument rien tout est précieux! »