Menu Mmm Douceurs Maison spécial Saint Valentin !

Si vous faites partie des couples qui fêtent la Saint-Valentin et qui souhaitent partager un moment gourmand en duo, sans pour autant pouvoir aller dîner à l’extérieur, ou faire appel à un chef à domicile, voici une suggestion  de menu … Continuer de lire Menu Mmm Douceurs Maison spécial Saint Valentin !

Vol-au-vent (ou Bouchées à la reine)façon Mmm Douceurs Maison pour la Saint-Sylvestre (2 propositions!)

Le vol-au-vent ou la bouchée à la reine est une douceur assez simple à cuisiner. Peu importe sa garniture, elle a l’art de ravir les pupilles et les papilles des convives. Mmm Douceurs Maison, vous suggère 2 versions de ce classique de la … Continuer de lire Vol-au-vent (ou Bouchées à la reine)façon Mmm Douceurs Maison pour la Saint-Sylvestre (2 propositions!)

Petit goûter rigolo: Soyas des Loulous ou Brochettes sucrées !

Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) Toutefois, faire attention ne rime pas forcément avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon » Petit goûter rigolo: Soyas des Loulous ou Brochettes sucrées! Vives les vacances, nous prenons le temps de nous régaler de façon rigolote Là nous avons fait  des Soyas (Brochettes) de « Brownie maison », avec des fruits et des fraises Tagada. Pour la confection du Brownie préféré des Loulous qui en plus d’être savoureux a le mérite d’être … Continuer de lire Petit goûter rigolo: Soyas des Loulous ou Brochettes sucrées !

Les gaufres sèches de Michelle!

« Le bonheur le plus doux est celui qu’on partage » (Jacques Delille) Mmmmmmmm, Mille mercis de partager vos douceurs Les douceurs de Michelle  © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com Michelle Aujourd’hui, en guise de partage du mercredi, honneur à l’une des nombreuses douceurs de Michelle. Comme moi, c’est une passionnée de cuisine qui aime partager… Nous cuisinons de la même façon, un peu  au gré de nos envies, beaucoup « au pif » comme disent les enfants; Alors se poser et écrire nos recettes, ce n’est pas toujours aisé, mais pour vous, pour nous, elle continue à  jouer le jeu et Mmmmmmmmm cela vaut le coup!!! Place à la douceur de … Continuer de lire Les gaufres sèches de Michelle!

Des Chefs vous proposent leurs douceurs spéciales fêtes: Les suggestions d’Aïcha Ballo!

A l’orée des réveillons de fin d’année, quelques chefs nous donnent de délicieuses idées plats de menu… Mmmmmmmmm pupilles et papilles en fête!!! C’est avec plaisir que la fondatrice « D’afro gourmet » nous propose un plat de fête avec un accompagnement dont … Continuer de lire Des Chefs vous proposent leurs douceurs spéciales fêtes: Les suggestions d’Aïcha Ballo!

Des Chefs vous proposent leurs douceurs spéciales fêtes: Le menu de Guy Dongue!

A l’orée des réveillons de fin d’année, quelques chefs nous donnent de délicieuses idées plats de menu… Mmmmmmmmm pupilles et papilles en fête!!! Le chef Guy Dongue a eu la gentillesse de nous proposer  un menu  pour Noël   Guy Dongue … Continuer de lire Des Chefs vous proposent leurs douceurs spéciales fêtes: Le menu de Guy Dongue!

Brunch du dimanche: Omelette onctueuse et Cakes de saison!

 Vive les Brunch en famille et entre amis   Omelette onctueuse: Dés de jambon et bacon! Tout le monde sait faire des omelettes et en général, (pas chez tous mes loulous) elles font l’unanimité… Je vous livre donc juste quelques astuces 😉  www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com Astuces   Pour une omelette plus aérienne, incorporez délicatement à votre appareil un blanc d’oeuf battu en neige. Vous verrez la différence! Pendant la cuisson couvrez votre omelette ainsi elle gonflera comme il se doit! Note: Je rajoute toujours du lait dans mes oeufs battus , un plus qui me vient de ma tatinette Nelly Yomba ! Si vous faites … Continuer de lire Brunch du dimanche: Omelette onctueuse et Cakes de saison!

Les douceurs de Michelle…

« Le bonheur le plus doux est celui qu’on partage » (Jacques Delille) Mmmmmmmm, Mille mercis de partager vos douceurs        Les douceurs de Michelle Michelle Aujourd’hui, en guise de partage du mercredi, honneur à deux des douceurs de Michelle. Comme moi, c’est une passionnée de cuisine qui aime partager… Nous cuisinons de la même façon, un peu  au gré de nos envies, beaucoup « au pif » comme disent les enfants; Alors se poser et écrire nos recettes, ce n’est pas toujours aisé, mais pour vous, pour nous, elle a joué le jeu et Mmmmmmmmm cela valait le coup!!! Place aux douceurs de Michelle … Continuer de lire Les douceurs de Michelle…