Les petits beignets  natures ou fourrés au chocolat, à la compote  , ou autres confitures, sont un classique en pâtisserie, que l’on ne déguste pas qu’à Mardis-Gras 😉 L’avantage de ces douceurs, toutes simples à confectionner, c’est qu’il est possible … Continuer de lire Petits beignets à la confiture de Bissap à la vanille !

C’est une de mes nombreuses variantes d’acras de morue. L’avantage c’est qu’elle est rapide, utilisant ici des filets de merlus surgelés, plus économique, mais tout aussi goûteuse !!! Il s’agit ici de mets concoctés au gré de mon imagination, de … Continuer de lire Acras de filets de merlu façon douceurs Maison !

Pour Mardi-Gras,voici une recette de beignets aussi originale que goûteuse. Ici la pâte à beignets est à base de beurre salé et de yaourt maison,et cela donne de délicieux petits beignets qui font l’unanimité… Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert, au goûter, … Continuer de lire Beignets au yaourt et au beurre salé!

  Les Merveilles sont à Bordeaux (en Provence aussi…) ce que sont  les Bugnes à Lyon, ou encore les beignets soufflés au Cameroun et dans d’autres pays d’Afrique, des beignets que l’on déguste à Mardi-gras et/ou toute l’année lors de goûters … Continuer de lire Cap sur Bordeaux et ses « Merveilles »!!!

Dans ma farandole de beignets, je rajoute cette recette  improvisée, que mes loulous aiment beaucoup. Elle est faite avec des bananes douces (fruits) vertes… Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert, au goûter, sucrés, salés, simples ou raffinés, les beignets sont très prisés … Continuer de lire Beignets salés de bananes vertes !

Afin d’élaborer cette recette de beignets salés, je me suis inspirée d’une recette que l’un de mes fils aînés, Samuel (mon 2eme) a vu sur le net . Je l’ai  transformée façon Mmm Douceurs Maison (pâte, assaisonnement…)et, je laisse mes enfants confectionner ces … Continuer de lire Beignets panés à la saucisse et au fromage.

Beignets Soufflés ou Sawa donuts, découvrez  toute leur histoire et  leur  délicieuse recette, ainsi que les astuces pour qu’ils aient une jolie forme ! A la une (En photo)les beignets soufflés façon Mmm Douceurs Maison de Vénicia Guinot de Tropics Magazine. En … Continuer de lire Les fameux beignets soufflés /Sawa Donuts !

Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert, au goûter, sucrés, salés, simples ou raffinés, les beignets sont très prisés au Cameroun (Et en Afrique en général) et font souvent l’unanimité Makala signifie beignets en langue Duala (Cameroun) Il me restait un peu … Continuer de lire « Makala » d’automne ou beignets aux courges!

Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert, au goûter, sucrés, salés, simples ou raffinés, les beignets sont très prisés au Cameroun (Et en Afrique en général) et font souvent l’unanimité Pour la petite histoire: Dans ma farandole de beignets, une nouvelle recette De beignets aux fruits. Ce n’est pas la préférée de mes enfants, notamment à cause des petits pépins qui les gênent un peu… Mais elle est assez originale. A faire lorsque c’est la pleine saison des raisins (variété Italia)   Beignets de raisins à la bière ! Ingrédients Des raisins Italia (raisins blancs) A noter que je mets un raisin … Continuer de lire Beignets de raisins à la bière !