« Makala » d’automne ou beignets aux courges!

Makala signifie beignets en langue Duala (Cameroun) Je propose donc ici une recette de petits beignets de saison façon Mmm Douceurs Maison. 👌 « Makala » d’automne ou beignets aux courges! Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert, au goûter, sucrés, salés, simples ou raffinés, … Continuer de lire « Makala » d’automne ou beignets aux courges!

Beignets aux pommes saupoudrés de sucre et de cannelle !

En ce moment, nos goûters du mercredi ont encore des airs de Carnaval   Comme avec ces délicieux beignets aux pommes saupoudrés de sucre et de cannelle, tout droit sortis de mon enfance 👌 La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous … Continuer de lire Beignets aux pommes saupoudrés de sucre et de cannelle !

Farandole de beignets d’ici et d’ailleurs pour Mardi Gras!

C’est Mardi-Gras, vive les beignets d’ici et d’ailleurs 👌   En apéritif, en dessert, sucrés ou salés, simples ou raffinés les Beignets sont aussi nombreux que variés et ils font très souvent l’unanimité.  Voici un florilège de recettes de Beignets sucrés … Continuer de lire Farandole de beignets d’ici et d’ailleurs pour Mardi Gras!

Acras de filets de merlu façon Mmm douceurs Maison !

C’est une de mes nombreuses variantes d’acras de morue. L’avantage c’est qu’elle est rapide, utilisant ici des filets de merlus surgelés, plus économique, mais tout aussi goûteuse !!! Il s’agit ici de mets concoctés au gré de mon imagination, de … Continuer de lire Acras de filets de merlu façon Mmm douceurs Maison !

Petits beignets à la confiture de Bissap à la vanille !

Les petits beignets  natures ou fourrés au chocolat, à la compote  , ou autres confitures, sont un classique en pâtisserie, que l’on ne déguste pas qu’à Mardis-Gras 😉 L’avantage de ces douceurs, toutes simples à confectionner, c’est qu’il est possible … Continuer de lire Petits beignets à la confiture de Bissap à la vanille !

Acras de cabillaud façon douceurs Maison !

C’est une de mes nombreuses variantes d’acras de morue. L’avantage c’est qu’elle est rapide, utilisant ici des filets de cabillauds surgelés ! Il s’agit ici de mets concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises), … Continuer de lire Acras de cabillaud façon douceurs Maison !

Beignets salés de bananes vertes !

Dans ma farandole de beignets, je rajoute cette recette  improvisée, que mes loulous aiment beaucoup. Elle est faite avec des bananes douces (fruits) vertes… Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert, au goûter, sucrés, salés, simples ou raffinés, les beignets sont très prisés … Continuer de lire Beignets salés de bananes vertes !