Acras de cabillaud façon douceurs Maison !

C’est une de mes nombreuses variantes d’acras de morue. L’avantage c’est qu’elle est rapide, utilisant ici des filets de cabillauds surgelés ! Il s’agit ici de mets concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises), … Continuer de lire Acras de cabillaud façon douceurs Maison !

Beignets salés de bananes vertes !

Dans ma farandole de beignets, je rajoute cette recette  improvisée, que mes loulous aiment beaucoup. Elle est faite avec des bananes douces (fruits) vertes… Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert, au goûter, sucrés, salés, simples ou raffinés, les beignets sont très prisés … Continuer de lire Beignets salés de bananes vertes !

Beignets panés à la saucisse et au fromage.

Afin d’élaborer cette recette de beignets salés, je me suis inspirée d’une recette que l’un de mes fils aînés, Samuel (mon 2eme) a vu sur le net . Je l’ai  transformée façon Mmm Douceurs Maison (pâte, assaisonnement…)et, je laisse mes enfants confectionner ces … Continuer de lire Beignets panés à la saucisse et au fromage.

Les fameux beignets soufflés /Sawa Donuts !

Beignets Soufflés ou Sawa donuts, découvrez  toute leur histoire et  leur  délicieuse recette, ainsi que les astuces pour qu’ils aient une jolie forme ! A la une (En photo)les beignets soufflés façon Mmm Douceurs Maison de Vénicia Guinot de Tropics Magazine. En … Continuer de lire Les fameux beignets soufflés /Sawa Donuts !

« Makala » d’automne ou beignets aux courges!

Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert, au goûter, sucrés, salés, simples ou raffinés, les beignets sont très prisés au Cameroun (Et en Afrique en général) et font souvent l’unanimité Makala signifie beignets en langue Duala (Cameroun) Il me restait un peu … Continuer de lire « Makala » d’automne ou beignets aux courges!

Beignets de raisins à la bière !

Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert, au goûter, sucrés, salés, simples ou raffinés, les beignets sont très prisés au Cameroun (Et en Afrique en général) et font souvent l’unanimité Pour la petite histoire: Dans ma farandole de beignets, une nouvelle recette De beignets aux fruits. Ce n’est pas la préférée de mes enfants, notamment à cause des petits pépins qui les gênent un peu… Mais elle est assez originale. A faire lorsque c’est la pleine saison des raisins (variété Italia)   Beignets de raisins à la bière ! Ingrédients Des raisins Italia (raisins blancs) A noter que je mets un raisin … Continuer de lire Beignets de raisins à la bière !

Churros !

En apéritif, en dessert, sucrés ou salés, simples ou raffinés les Beignets sont aussi nombreux que variés et ils font très souvent l’unanimité.  Churros ! Ces beignets allongés  d’origine espagnole sont une véritable manne,notamment pour une maman de nombreux plusieurs,car leur confection demande peu d’ingrédients (Economiques) et surtout ils font l’unanimité à l’heure du gôuter ! La recette que je vous propose ici est celle de ma belle-soeur Cassandra, qui pâtisse diviniment bien (Parole de gourmande!!!) Vous pouvez retrouver ses très jolies douceurs sur sa page facebook :   https://www.facebook.com/kssoufeedescupcakes/?fref=ts Recette Ingrédients 30 centilitres d’eau 240 grammes de farine T45 3 … Continuer de lire Churros !