Les rognons qui font partie des abats, ne sont pas considérés comme des viandes nobles et beaucoup de personnes les trouvent forts en goût. Et pourtant bien cuisinés, braisés à la française, cuisinés en sauce madère ou comme je le propose ici ,flambés … Continuer de lire Des rognons de veau flambés au Cognac, sauce crème ou en brochettes ont toute leur place sur une table de réveillon ♥

Si vous faites partie des personnes qui aiment fêter Noël de manière traditionnelle, dinde, chapon, poularde, oie, pintade … seront donc à l’honneur sur  vos tables. Si votre budget est plutôt limité, pensez également au poulet fermier, aux canettes ou au … Continuer de lire Farces pour volailles de Noël façon Mmm Douceurs Maison !

L’heure fatidique du réveillon  de Noël approchant, certains sont angoissés, car plus que limités dans leur budget, mais souhaitant néanmoins faire plaisir à leur famille, leurs enfant(s)… Savez-vous que c’est tout à fait possible? Cette année, Crevettes,  foie gras , … Continuer de lire Produits phares de Noël 2018 à déguster en entrée sans se ruiner ♥

S’il est vrai que les puristes en matière de foie gras, conseillent de le déguster avec du pain de campagne ou une baguette tradition, foie gras et pain d’épices s’entendent tout de même délicieusement bien👌  Seule condition en dehors d’un … Continuer de lire Pains d’épices pour foie gras…c’est le moment ♥

La magie de Noël passe aussi par la décoration de votre table. Quelle soit traditionnelle ou moderne, chic ou sobre, rustique ou florale, scandinave ou tropicale, avec ou sans nappe… elle apportera ce petit plus qui donnera à votre fête, … Continuer de lire Tables de Noël : sélection coup de ♥ Mmm Douceurs Maison!