Filets de cabillaud aux gambas et légumes, façon morue salée à la Sawa ou Solo!

Le solo ou morue salée à la sawa est un  délicieux classique de la gastronomie camerounaise. Je n’avais pas de morue salée, du coup j’ai cuisiné des filets de cabillaud frais, que j’ai préalablement salés toute une nuit « (sorte de salaison) Eh bien le … Continuer de lire Filets de cabillaud aux gambas et légumes, façon morue salée à la Sawa ou Solo!

Gésiers de volaille caramélisés !

Ces gésiers ( Poulet ou canard) caramélisés sont un délice servis chauds à l’heure de l’apéro.  Ils peuvent également agrémenter une salade verte de saison. Une recette certes facile à réaliser, mais qui demande  des préparations préalables, afin de se régaler … Continuer de lire Gésiers de volaille caramélisés !

Le mariage est l’union de deux personnes certes amoureuses, mais imparfaites!(1ere partie)

…De manière générale, la femme a tendance à ne focaliser que sur les défauts et autres manquements et faiblesses de son mari, oubliant hélas, « même si elle estime le plus supporter », qu’elle est loin d’être parfaite elle-même. Oh, elle le … Continuer de lire Le mariage est l’union de deux personnes certes amoureuses, mais imparfaites!(1ere partie)

Gâteau Vanille-Fraise façon Mmm Douceurs Maison

Ce joli gâteau est très simple à réaliser car c’est un biscuit de Savoie parfumé  et recouvert d’un glaçage. Ce qui est extra, c’est qu’il enchante toujours pupilles et papilles. Une délicieuse façon de ramener sa fraise non 😉 Je propose une … Continuer de lire Gâteau Vanille-Fraise façon Mmm Douceurs Maison

Nems en feuilles de brick à la sardine et aux légumes grillés à l’italienne !

Ces nems sont une de mes nombreuses déclinaisons de mes recettes à bases de feuilles de brick.  Ils sont délicieux proposés en entrée ou en apéro.  Nems en feuilles de brick à la sardine et aux légumes grillés à l’italienne ! … Continuer de lire Nems en feuilles de brick à la sardine et aux légumes grillés à l’italienne !

Fricassée de poulet fermier à la banane plantain verte!

Cette fricassée façon Mmm douceurs Maison est idéale pour un repas en semaine, ou un dîner improvisé entre amis, car facile et rapide à cuisiner. C’est une douceur qui à chaque fois que je la propose fait l’unanimité. Il n’y avait … Continuer de lire Fricassée de poulet fermier à la banane plantain verte!

Petits chaussons à la viande et aux légumes !

Ces petits chaussons sont une de mes nombreuses déclinaisons de chaussons aux poissons façon « pili-pili ». Ils sont délicieux proposés en entrée, en apéro, ou même emportés pour un pique nique par exemple… Petits chaussons à la viande et aux légumes … Continuer de lire Petits chaussons à la viande et aux légumes !