A coup de slogans du type: » Manger au moins 5 fruits et légumes par jour » ou encore » 3 produits laitiers par jour », manger équilibré, varié sans se ruiner n’est pas chose aisée; Et pour une famille nombreuse comme la mienne … Continuer de lire Le panier futé du mois: Avril!
Mmm à ces plats familiaux ,d’ici et d’ailleurs, à la fois simple à concocter, et si goûteux ; Ils font l’unanimité, tout est bien ♥ La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et … Continuer de lire Au menu ce soir : Légumes de saison et figues fraîches façon Tajine et semoule aux deux raisins
Les petits beignets natures ou fourrés au chocolat, à la compote , ou autres confitures, sont un classique en pâtisserie, que l’on ne déguste pas qu’à Mardis-Gras 😉 L’avantage de ces douceurs, toutes simples à confectionner, c’est qu’il est possible … Continuer de lire Petits beignets à la confiture de Bissap à la vanille !
Lorsque le Rhône et le Wouri se rejoignent dans votre assiette…Mais quelle histoire Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs; Pour Petits … Continuer de lire 2 Recettes de Gigot d’agneau façon Mmm Douceurs Maison !
Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ; Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation … Continuer de lire Sachertorte façon douceurs Maison en habits de Pâques
Pour nos Loulous et un peu Pour Nous Pourquoi mange t-on des œufs à Pâques ? Rien de religieux dans tout cela ! Jadis en Europe, il était interdit de manger des œufs pendant le carême (les 40 … Continuer de lire Pourquoi mange t-on des œufs à Pâques ?
Cette salade de riz est une des nombreuses salades de riz que je cuisine. Elle se suffit à elle même,tant elle est complète, mais accompagne aussi divinement bien toutes sortes de grillades de poissons ou de brochettes de poissons ou de gambas… Les vedettes des … Continuer de lire Salade de riz du pêcheur façon Mmm Douceurs Maison !
Voici une variante du célèbre Gari aux crevettes, que Christiane Koula, une adorable maman (3 enfants) nous propose aujourd’hui. C’est une « recette de l’instant » car vite fait, bien fait, mais fort goûteuse. Pour celles et ceux qui ne mangent pas … Continuer de lire Gari sauté aux crevettes, lardons et champignons à la façon de « maman Christiane Koula » !
Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée du Tiep Bou Guinar (Riz au poulet du Sénégal), auquel j’ai rajouté des senteurs et saveurs camerounaises. Mmm lorsque ma gourmandise me guide, que de belles rencontres sans frontières dans nos assiettes 😉 Il … Continuer de lire Poulet aux légumes et son riz parfumé à la tomate !
Pour ceux qui apprécient le lapin, c’est une viande qui « se cuisine à tous les temps », qui est peu calorique et c’est la pleine saison…de quoi en profiter Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de … Continuer de lire Lapin chasseur façon Mmm Douceurs Maison !
