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~ Choisis la vie… Choisis Ta vie ! ~ Coucou,C’est avec douceur, générosité et inspiration que j’accompagne les personnes, notamment les femmes, qui se sentent blessées, ou perdues à brancher le GPS sur leur cœur et être guidées vers leur … Continuer de lire Coach de vie / Accompagnante
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A coup de slogans du type: » Manger au moins 5 fruits et légumes par jour » ou encore » 3 produits laitiers par jour », manger équilibré, varié sans se ruiner n’est pas chose aisée; Et pour une famille nombreuse comme la mienne cela devient un chouya compliqué!!! Grrrrrrrrrrrrrr Toutefois, en consommant des produits de saison, Bonne alimentation ne rime plus avec privation Le panier futé du mois de Septembre Les légumes : Aubergines Artichauts Bettes Betteraves Brocolis Choux (Romanesco, blancs, de Bruxelles, rouges,chinois,frisés, rave…) Citrouilles, panais, potirons, pâtissons… Concombres, courges, courgettes… Céleris(rave et branche) Fenouil Poireaux Épinards Pommes de terre Navets Maïs … Continuer de lire Le panier futé du mois: Septembre!
Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert, au goûter, sucrés, salés, simples ou raffinés, les beignets sont très prisés au Cameroun et font souvent l’unanimité Makala Ma Mbassi ou Beignets de Maïs Histoire: Tout comme les Makala Ma Flawa ou beignets … Continuer de lire Makala Ma Mbasi ou Beignets de maïs !
Chez les Sawa (Côtiers du Cameroun), le Ndolè est le plat incontournable, que toute maîtresse de maison doit savoir cuisiner… Cette spécialité Sawa par excellence ,qui initialement se cuisinait comme ici avec du poisson fumé (sue ήanji), ou du poisson séché (Mukanjo ou morue séchée) … Continuer de lire Ndolè au brochet fumé et aux gambas!
« Re »Coucou,comme Douceurs sucrées du vendredi, j’ai choisi de leur faire des beignets de farine ( Sucrés) à l’africaine #pufpuf:#makala#mikaté#yovodoko#botokoin… Un goûter en toute simplicité qui chez moi fait l’unanimité Pour les personnes qui me suivent depuis un moment, vous savez que ce … Continuer de lire ~ Vendredi tout est permis ~🙂
L’été avec ses jours ensoleillés n’est pas terminé ! Du coup, cela donne envie de déguster des grillades , des salades , des Soyas (Brochettes ) en famille, entre amis…Miam-miam 👌 Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( En particulier … Continuer de lire Brochettes ( Soyas ) de cabillaud façon Mmm Douceurs Maison ♥
Le bonheur est dans l’assiette…la santé aussi ! Afin d’affronter le rythme scolaire, de préserver la qualité du sommeil et d’éviter les infections à répétition, il est judicieux de leur proposer un « petit déjeuner complet, s’ils en ont le … Continuer de lire C’est la rentrée: Quelques aliments de choix à avoir dans votre garde-manger pour le bien des Loulous! (Deuxième partie)
Le bonheur est dans l’assiette…la santé aussi ! Afin d’affronter le rythme scolaire, de préserver la qualité du sommeil et d’éviter les infections à répétition, il est judicieux de leur proposer un « petit déjeuner complet, s’ils en ont le temps … Continuer de lire C’est la rentrée: Quelques aliments de choix à avoir dans votre garde-manger pour le bien des Loulous! (Première partie)
La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et menus simples,de goûters économiques et si savoureux… A vos fourneaux!!! Idée de menu 🍽 Naans au fromage,Poulet épicé, Riz persillé et parfumé … Continuer de lire Idée de menu 🍽Naans au fromage,Poulet grillé…, Riz persillé et parfumé à la cardamome, Salade de concombres Et Beignets de bananes et Maïs …👌🏽
En consommant des produits de saison, bonne alimentation ne rime plus avec privation! A coup de slogans du type: » Manger au moins 5 fruits et légumes par jour » ou encore » 3 produits laitiers par jour », manger équilibré, varié sans … Continuer de lire Le panier futé du mois: Juin!
C’était en 2015… Tellement touchée par cette rencontre pour le magazine Amina http://www.amina-mag.com/ et par la sensibilité de la journaliste qui spontanément m’a contactée… Elle a perçu ce que ce blog souhaite être, partager en toute humilité . Le but … Continuer de lire Mon interview en 3 questions dans AMINA, le Magazine de la Femme Africaine et Antillaise du mois de Juin.
Dans la cuisine américaine, les Ribs de porc sont des morceaux de travers ou hauts de côte grillés au barbecue et c’est une adaptation de ces Ribs américains que je vous propose ici! Il s’agit ici de plats concoctés au gré … Continuer de lire Ribs de porc aux senteurs camerounaises façon douceurs Maison!
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