Des rognons de veau flambés au Cognac, sauce crème ou en brochettes ont toute leur place sur une table de réveillon ♥

Les rognons qui font partie des abats, ne sont pas considérés comme des viandes nobles et beaucoup de personnes les trouvent forts en goût. Et pourtant bien cuisinés, braisés à la française, cuisinés en sauce madère ou comme je le propose ici ,flambés … Continuer de lire Des rognons de veau flambés au Cognac, sauce crème ou en brochettes ont toute leur place sur une table de réveillon ♥

Le pain de poisson a toute sa place sur une table de réveillon ♥

Plus économique qu’un saumon ou autre poisson Bellevue, ou encore en croûte, car demandant moins d’ingrédients, le pain de poisson est tout aussi bon et délicat . Il constitue , à côté d’ un joli plateau de fruits de mers, une … Continuer de lire Le pain de poisson a toute sa place sur une table de réveillon ♥

Farces pour volailles de Noël façon Mmm Douceurs Maison !

Si vous faites partie des personnes qui aiment fêter Noël de manière traditionnelle, dinde, chapon, poularde, oie, pintade … seront donc à l’honneur sur  vos tables. Si votre budget est plutôt limité, pensez également au poulet fermier, aux canettes ou au … Continuer de lire Farces pour volailles de Noël façon Mmm Douceurs Maison !

Produits phares de Noël 2018 à déguster en entrée sans se ruiner ♥

L’heure fatidique du réveillon  de Noël approchant, certains sont angoissés, car plus que limités dans leur budget, mais souhaitant néanmoins faire plaisir à leur famille, leurs enfant(s)… Savez-vous que c’est tout à fait possible? Cette année, Crevettes,  foie gras , … Continuer de lire Produits phares de Noël 2018 à déguster en entrée sans se ruiner ♥