Bouchées à la reine( ou Vol- au- vent) façon Mmm Douceurs Maison pour la Saint-Sylvestre (2 propositions)👌

Le vol-au-vent ou la bouchée à la reine est une douceur assez simple à cuisiner. Peu importe sa garniture, elle a l’art de ravir les pupilles et les papilles des convives. Mmm Douceurs Maison, vous suggère 2 versions de ce classique de la … Continuer de lire Bouchées à la reine( ou Vol- au- vent) façon Mmm Douceurs Maison pour la Saint-Sylvestre (2 propositions)👌

Des rognons de veau flambés au Cognac, sauce crème ou en brochettes ont toute leur place sur une table de réveillon ♥

Les rognons qui font partie des abats, ne sont pas considérés comme des viandes nobles et beaucoup de personnes les trouvent forts en goût. Et pourtant bien cuisinés, braisés à la française, cuisinés en sauce madère ou comme je le propose ici ,flambés … Continuer de lire Des rognons de veau flambés au Cognac, sauce crème ou en brochettes ont toute leur place sur une table de réveillon ♥

Farces pour volailles de Noël façon Mmm Douceurs Maison !

Si vous faites partie des personnes qui aiment fêter Noël de manière traditionnelle, dinde, chapon, poularde, oie, pintade … seront donc à l’honneur sur  vos tables. Si votre budget est plutôt limité, pensez également au poulet fermier, aux canettes ou au … Continuer de lire Farces pour volailles de Noël façon Mmm Douceurs Maison !

Blinis: ma recette maison!

Ces « petites galettes  russes « sont délicieuses et si moelleuses Aussi simples à faire que les pancakes,  elles accompagnent à merveille, saumon et autre carpaccio de capitaine fumé (voir panckakes ici: https://mmmdouceursmaison.com/2011/10/30/article-2-recettes-de-pancakes-60480864/ ) Vous verrez les blinis du commerce ne seront pas aussi … Continuer de lire Blinis: ma recette maison!

Au menu ce soir : Steaks hachés aux champignons de Paris, sauce moutarde 👌

Bonsoir chez vous, partage de notre menu de ce soir, ceci pour vous donner des idées toutes simples 🙏 La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et menus simples, économiques … Continuer de lire Au menu ce soir : Steaks hachés aux champignons de Paris, sauce moutarde 👌