Parfois, le samedi soir, je cuisine en grande quantité pour les miens . Nous grignotons et le lendemain (dimanche) à la place des brunchs que je fais souvent aussi, nous dégustons le plat cuisiné la veille, comme avec ce Poulet … Continuer de lire Au menu : Poulet DG façon Mmm Douceurs Maison ♥
Une autre de mes recettes de poulet sauté, d’influence asiatique et revisitée façon Mmm douceurs Maison! Simple, rapide et fort goûteuse. Elle est très appréciée par les amateurs du sucré/salé 😉 Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon … Continuer de lire Poulet au gingembre, champignons noirs et ananas!
Cette recette de poulet sauté aux légumes, d’influence asiatique, cela fait une vingtaine d’années que je l’ai élaborée, et chaque fois que je la propose, elle fait toujours son petit effet 😉 Il s’agit ici de plats concoctés au gré … Continuer de lire Poulet sauté aux légumes et noix de cajou façon Mmm Douceurs Maison !
Les beaux jours donnent envie de déguster des grillades , des salades , des Soyas (Brochettes ) en famille, entre amis…Miam-miam 👌 Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( En particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici … Continuer de lire Brochettes ( Soyas )de gésiers de volaille Façon Mmm Douceurs Maison♥
Les beaux jours donnent envie de déguster des grillades et des salades en famille, entre amis…Miam-miam 👌 Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( En particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs; Pour … Continuer de lire Soyas de poulet (Brochettes) façon Mmm Douceurs Maison!
Pour ceux qui apprécient le lapin, c’est une viande qui « se cuisine à tous les temps », qui est peu calorique et c’est la pleine saison…de quoi en profiter Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de … Continuer de lire Lapin chasseur façon Mmm Douceurs Maison !
Ces gésiers ( Poulet ou canard) caramélisés sont un délice servis chauds à l’heure de l’apéro. Ils peuvent également agrémenter une salade verte de saison. Une recette certes facile à réaliser, mais qui demande des préparations préalables, afin de se régaler … Continuer de lire Gésiers de volaille caramélisés !
Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée du Tiep Bou Guinar (Riz au poulet du Sénégal), auquel j’ai rajouté des senteurs et saveurs camerounaises. Mmm lorsque ma gourmandise me guide, que de belles rencontres sans frontières dans nos assiettes 👌 Il … Continuer de lire Poulet aux légumes et son riz parfumé à la tomate !
Le poulet braisé est un incontournable de la gastronomie camerounaise, qui montre que cette cuisine est loin de se limiter à des plats mijotés en sauce!!! Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en … Continuer de lire Poulet Braisé à la camerounaise!
Le Yassa poulet (ou poulet Yassa) est sans aucun doute l’ un des plats les plus connus et les plus simples à réaliser de la gastronomie sénégalaise, (à condition de respecter certaines règles…) et il fait bien souvent l’unanimité👌 … Continuer de lire Yassa poulet façon Mmm Douceurs Maison ♥
