Gésiers de poulet en sauce façon Douceurs Maison!

Bienvenue à ces plats chauds qui délicieusement, nous réchauffent par ces temps froids ! Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs Pour … Continuer de lire Gésiers de poulet en sauce façon Douceurs Maison!

Wok d’émincés d’aiguillettes de canard et de figues épicés et caramélisés!

Le canard se marie  bien avec toutes sortes de légumes et de fruits d’automne Si traditionnellement, sa cuisson doit être juste rosée, vous pouvez également le servir plus cuit, en émincés, comme je vous le propose ici 😉 Il s’agit ici de plats familiaux … Continuer de lire Wok d’émincés d’aiguillettes de canard et de figues épicés et caramélisés!

Cuisses de poulet rôties à l’ail et au gingembre !

Voici une de mes recettes toute simple, » vite fait bien fait », qui à la maison fait l’unanimité A déguster en famille ou/et entre amis, en toute convivialité Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( … Continuer de lire Cuisses de poulet rôties à l’ail et au gingembre !

Poulet sauté aux légumes et noix de cajou façon Mmm Douceurs Maison !

Cette recette de poulet sauté aux légumes, d’influence asiatique, cela fait une vingtaine d’années que je l’ai élaborée, et chaque fois que je la propose, elle fait toujours son petit effet 😉 Il s’agit ici de plats concoctés au gré … Continuer de lire Poulet sauté aux légumes et noix de cajou façon Mmm Douceurs Maison !

Poulet fumé à la crème et aux champignons!

© https://mmmdouceursmaison.com « Houhou, l’Automne est arrivé, Hou hou que va t-il nous porter? » C’est la saison des champignons … Je ne sais pas pour vous mais moi, j’ai souvent un poulet fumé dans mon frigo Mmmmmmmmm qu’est ce qu’il sait délicieusement … Continuer de lire Poulet fumé à la crème et aux champignons!

Soyas de poulet (Brochettes) à ma façon!

 Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( En particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs; Pour Petits et Grands Soyas de poulet (Brochettes)  à ma façon!       © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com   Encore une recette toute simple, eh oui comme d’habitude  Je suis rentrée dans ma cuisine et j’avais à disposition, 6 filets de poulet bien dodus et pô grand chose… Heu mais si, mes épices bien sûr … Et voilà le tour était joué  Je partage avec vous © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com J’ai  donc pris mes filets de poulet ( 6 gros filets sont … Continuer de lire Soyas de poulet (Brochettes) à ma façon!

Volaille avec sauce à la crème et au vin de palme!

Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs;   Pour Petits et Grands  Volaille avec sauce à la crème et au vin de palme! Voici une de mes recettes toute simple qui à la maison fait l’unanimité Comme très souvent dans ma cuisine, l’inspiration pour  réaliser  cette douceur me vient de ma terre natale (France) et de mes racines (Cameroun/Afrique)  A déguster en famille ou/et entre amis, en toute convivialité Recette Ingrédients pour une volaille moyenne 1kg,2 à1kg5 (Ici  poulet. Vous pouvez également la … Continuer de lire Volaille avec sauce à la crème et au vin de palme!