Mois : avril 2012

Pâtisseries-desserts-entremets-glaces et autres6 commentaires

Biscuit roulé à la goyave!

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Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon »   Biscuit roulé à la goyave!       © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com La recette du biscuit roulé me vient de ma môman C’est un gâteau très simple à réalisé que je faisais déjà enfant Aujourd’hui je transmets en le déclinant grâce à des confitures d’ici et d’ailleurs Recette Ingrédients pour 8 gourmands   4 oeufs   125 g de sucre … Continuer de lire Biscuit roulé à la goyave!

Recettes de l'instant...!1 commentaire

Mon porc épicé au lait de coco !

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      Cette rubrique est consacrée   à ces plats familiaux que l’on crée au moment de les cuisiner… Aliments à disposition, et imagination sont les  règles à respecter et ma foi le résultat est bien bon… Enfin souvent      Porc épicé au lait de coco       © www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com   A propos de cette recette toute simple, eh oui comme d’habitude   J’ ai pris du sauté de porc (j’en avais à disposition)   Vous pouvez également choisir du rôti de porc détail en cubes. (A la place du porc vous pouvez prendre de la volaille, du lapin, du … Continuer de lire Mon porc épicé au lait de coco !

Manger équilibré sans se ruiner...Hummm!31 commentaires

Mon Gigot d’agneau « franco-camerounais »(My French and cameroonian leg of lamb)

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Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs; Pour Petits et Grands   Mon Gigot d’agneau « franco-camerounais » !    (My French and cameroonian leg of lamb)       © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com   Lorsque le Rhône et le Wouri se rejoignent dans votre assiette…   Mais quelle histoire    Recette du Gigot d’Agneau Ingrédients pour un gigot d’environ 1k8   1 Gigot d’Agneau      10 gousses d’ail   50g de beurre env(ou margarine)   1cuil à soupe d’huile d’olive et 1 cuill à soupe d’huile … Continuer de lire Mon Gigot d’agneau « franco-camerounais »(My French and cameroonian leg of lamb)

Pâtisseries-desserts-entremets-glaces et autres, Plats et menus de chefs et gastronomes..., Suggestions de plats et menus - de goûters!1 commentaire

Les gaufres sèches de Michelle!

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« Le bonheur le plus doux est celui qu’on partage » (Jacques Delille) Mmmmmmmm, Mille mercis de partager vos douceurs Les douceurs de Michelle  © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com Michelle Aujourd’hui, en guise de partage du mercredi, honneur à l’une des nombreuses douceurs de Michelle. Comme moi, c’est une passionnée de cuisine qui aime partager… Nous cuisinons de la même façon, un peu  au gré de nos envies, beaucoup « au pif » comme disent les enfants; Alors se poser et écrire nos recettes, ce n’est pas toujours aisé, mais pour vous, pour nous, elle continue à  jouer le jeu et Mmmmmmmmm cela vaut le coup!!! Place à la douceur de … Continuer de lire Les gaufres sèches de Michelle!

Manger équilibré sans se ruiner...Hummm!19 commentaires

Gari aux crevettes!

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Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs;) Pour Petits et Grands   Gari aux crevettes © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com     Petite Histoire  Au Nigéria, au Cameroun, au Bénin et au Togo, le manioc est aussi transformé en une sorte de semoule finement granulée obtenue à partir de la pulpe de manioc fermentée, écrasée, tamisée puis desséchée au feu. (Le manioc est torrifié) C’est le Gari!   Sur le lien ci-dessous tout sur le manioc : Tout sur la manioc!(Origine, conservation,préparation, consommation…)   Dans les … Continuer de lire Gari aux crevettes!