Un jour, mon fils aîné Daniel me trouvant totalement abattue… m’a demandée ce que j’avais.Et spontanément, je lui ai répondu que je me sentais si seule…Et aussi spontanément, il m’a répondu « Seule, alors que nous sommes là ?!!! Maman debout, tu … Continuer de lire « …Nous sommes là, ici avec toi, souris maman ♥ »
Le bonheur est dans l’assiette…la santé aussi ! Voici un florilège d’épices, de condiments, d’ingrédients qui agrémentent ma cuisine… Je ne sais pas pour vous mais il y a des périodes de l’année (comme celle-ci) où je me sens particulièrement raplapla Savez- vous qu’il y a des épices qui ont le pouvoir de nous booster, de nous requinquer… En voici quelques-unes qui nous font du bien et zouuuuuuuuu à vos recettes Pour une détente et un sommeil réparateur : La Muscade Les graines de pavot Et quelques herbes aromatiques: L’Aneth, le Basilic, la lavande, la marjolaine, la mélisse et le safran Pour … Continuer de lire Ces épices qui soignent ! (Ma case à épices…! Part3)
Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs Pour Petits et Grands Rôti de porc « franco-camerounais » Voici une recette toute simple qui est très voisine de celle de mon Gigot d’agneau « franco-camerounais », si ce n’est qu’ici je fais rôtir ma longe de porc bardée avec des oignons et moins d’ail que pour le gigot et je n’utilise pas du pèbè (ou de lafausse muscade africaine) Vous pouvez donc vous inspirer librement de cette recette de Gigot : Mon Gigot d’agneau « franco-camerounais »(My French and … Continuer de lire Rôti de porc « franco-camerounais » !
Témoignage (Spiritualité) A la mémoire de notre fille (Véréna, 15 Janvier 2003) « Tous les enfants même ceux partis si tôt… portent l’autographe précieux de Papa là-haut! » Quelques-uns de mes mots , des mes maux, de … Continuer de lire …Une cicatrice dans le cœur à jamais gravée !
Voici une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ; Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon » Gâteau au chocolat meringué! Une petite douceur maison toute simple qui fait grand plaisir aux loulous et à nous aussi , heu pas trop souvent Le saviez-vous? 4 états africains Côte d’Ivoire (1.350.000 tonnes, 37,5%), Ghana (970.000 tonnes, 21%), Nigeria (240.000 tonnes, 6%) et Cameroun (208.000 tonnes, 5,5%) fournissent autour de 72% de la production … Continuer de lire Gâteau au chocolat meringué!
Ah y est, » du ventre du temps a surgit une nouvelle année » A Vous qui apportez vie à ce site, encore une fois je dis: Mbu éééééééééééééééééééé ( Ce qui signifie Bonne année en langue Duala) O Boso na Ndolo ! (En avant avec Amour !) Quelle grâce que de pouvoir vivre une nouvelle année Je vous invite à écouter: O Boso (Cantique écrit par mon papi Henri Jong!) O boso Cantique douala – Bana Ba Kora. Chanson écrite par Henri Jong. https://www.youtube.com/watch?v=tViz-QYtHoY Ce cantique parle du passage dans la nouvelle année: Elle dit d’aller de l’avant (O Boso) de … Continuer de lire Bonne Année 2016; Mbu ééééééééé !
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