Le bonheur est dans l’assiette…la santé aussi !
Voici un florilège d’épices, de condiments, d’ingrédients qui agrémentent ma cuisine…
Je ne sais pas pour vous mais il y a des périodes de l’année
(comme celle-ci) où je me sens particulièrement raplapla
Savez- vous qu’il y a des épices qui ont le pouvoir de nous booster, de nous requinquer
…
En voici quelques-unes qui nous font du bien
et zouuuuuuuuu à vos recettes
Pour une détente et un sommeil réparateur :
La Muscade
Les graines de pavot
Et quelques herbes aromatiques:
L’Aneth, le Basilic, la lavande, la marjolaine, la mélisse et le safran
Pour un coup de fouet :
La Cannelle
La Vanille qui stimule aussi la libido
Et comme herbe :
La menthe
Pour une bonne digestion :
La Cardamome
L’Anis étoilé
Le Gingembre qui est aussi aphrodisiaque
Et quelques herbes aromatiques:
Le Basilic, la ciboulette et le safran
Pour une bonne élimination rénale :
Ici des herbes comme le cerfeuil et le persil (plat,frisé), la coriandre
Pour apaiser les douleurs articulaires :
Le Piment de Cayenne
Contre les microbes :
Le cumin
Le curcuma
Le Piment africain/antillais
L’Ail
Et quelques herbes aromatiques:
Le laurier, la lavande et le thym…
Et voici un livre bien sympa
afin d’en savoir plus:
Boostez votre assiette de Marie Borrel
Vous aimerez peut être aussi:
et
Un site sympa qui sent bon les épices:
Epices – Achat, utilisation et recettes – L’île aux épices
Retrouvez l’histoire de chaque épices, nos conseils d’utilisation, ainsi que leurs propriétés et la possibilité de les acheter.
« Le Ventre n’est pas une pirogue,
il ne saurait se remplir autant »
(Proverbe Duala/Cameroun)
Bonjour Marthe, Merci de m’aider à mettre un non sur cetrains de ces épices Bisous et bonne journée Frieda
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Propre et utile l’article.j’aime!
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J aime bien……..
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Merci merci Marthe!
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