Cette salade de riz est une des nombreuses salades de riz que je cuisine. Elle se suffit à elle même,tant elle est complète, mais accompagne aussi divinement bien toutes sortes de grillades de poissons ou de brochettes de poissons ou de gambas… Les vedettes des … Continuer de lire Salade de riz du pêcheur façon Mmm Douceurs Maison !
Voici une variante du célèbre Gari aux crevettes, que Christiane Koula, une adorable maman (3 enfants) nous propose aujourd’hui. C’est une « recette de l’instant » car vite fait, bien fait, mais fort goûteuse. Pour celles et ceux qui ne mangent pas … Continuer de lire Gari sauté aux crevettes, lardons et champignons à la façon de « maman Christiane Koula » !
Mmm à ces plats familiaux « vite fait, bien fait », à la fois simple à concocter, économiques et si goûteux ; Ils font l’unanimité, tout est bien ♥ La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici … Continuer de lire Au menu ce soir : Morceaux de porc épicés sauce aigre- douce et cubes épicés de banane plantain mûre frite !
C’est une recette de bœuf « vite fait, bien fait » aux saveurs africaines asiatiques et françaises . Cette recette est épicée sans être piquante, je préfère en effet proposer une purée de piments (Ndongo) à part ! Bœuf épicé aux oignons et à … Continuer de lire Bœuf épicé aux oignons et à l’huile de coco
Ce sont des pizzas que je fais avec des restes de steaks hachés (2 gros steaks/pizza cuisinés aux oignons et à la tomate ). Je suis habituée à faire de très grandes pizzas familiales, les proposant en général,à mes enfants, en … Continuer de lire Pizza maison à la viande hachée !
Parce que c’est déjà assez difficile pour des bout’choux d’avoir cette satanée maladie qu’est le diabète, il n’est pas question en plus de les priver de délicieuses douceurs maison ! Voici donc une recette de gâteau moelleux aux pommes que … Continuer de lire Gâteau moelleux à la farine de coco aux pommes
Vendredi poisson « vite fait, bien fait » c’est possible ! Cette recette à base de poissons est facile, rapide à réaliser et fort goûteuse. Le must pour la maman que je suis, c’est qu’en général elle plait aussi aux enfants 😉 … Continuer de lire Merlu et saumon aux légumes et vin blanc !
A la maison, les haricots rouges ne sont pas cuisinés qu’à la camerounaise en accompagnement de beignets ou de bâtons de manioc… mais aussi façon texane , heu quelque peu revisitée quand même 😉 Il s’agit ici de plats concoctés … Continuer de lire Chili con carne façon Mmm Douceurs Maison!
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