Merlu et saumon aux légumes et vin blanc !

Vendredi poisson « vite fait, bien fait » c’est possible !

Cette recette  à base de poissons est facile, rapide à réaliser

et fort goûteuse. Le must pour la maman que je suis,

c’est qu’en général elle plait aussi  aux enfants 😉

Il  s’agit ici de plats concoctés au gré

de mon imagination,

de spécialités africaines

( en particulier camerounaises)

 de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs;
 Et des suggestions de menus, d’associations,

pour Petits et Grands

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Procédé pour cette recette:

Ingrédients en photo

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Cette recette  est une  déclinaison simplifiée d’une autre

recette Mmm Douceurs Maison, à base de poissons et chorizo:

Vous pouvez donc vous en inspirer (lien plus bas !) 

sachant qu’ici je n’ai pas cuisiné avec de la sauce soja,mais

avec de la fleur de sel  et du court bouillon de poissons.

Et dans cette déclinaison, il n’y a pas de tomates…

Lien pour vous aider ici :

https://mmmdouceursmaison.com/2016/12/10/trio-de-poissons-et-rondelles-de-chorizo-aux-legumes-et-vin-blanc-et-son-riz-epice/

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Servez chaud, avec toutes sortes d’accompagnements:

Riz, pâtes, semoule, pommes de terres ou ignames…

Et pour ceux qui apprécient le vin, je suggère

un vin blanc sec . Attention, avec modération!!!

Mmmm bon appétit  et n’oubliez pas cuisiner c’est aussi aimer ♥

De toutes les passions,

la seule vraiment respectable

me paraît être la Gourmandise. 

Guy de Maupassant

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