Petits sablés épicés(Cannelle/gingembre) au chocolat!

 

HoHoHo

Noël approche à grands pas…

Mmmmmmmmm

Fragrances et délices

De Noël

 

Petits sablés épicés
(Gingembre/Cannelle)
au chocolat!
SAM_2843.JPG

 

Encore une recette totalement improvisée et qui plait

énormément aux loulous,alors nous partageons!!!    

 

Ma recette 

SAM_2842.JPG

Ingrédients pour 8 gourmands

 

2 jaunes d’oeufs

50 g de sucre

80 g de beurre demi-sel

140 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 cuill à soupe de sucre vanillé maison

ou 2 sachets de sucre vanillé

2 cuill à soupe de chocolat en poudre

(Ici Matinal du Cameroun)

SAM_2557.JPG

1 cuill à café de gingembre moulu

1 cuill à café de cannelle

 

Écrasez le beurre en pommade à l’aide d’une fourchette.


Fouettez les jaunes avec les sucres jusqu’à ce que

le mélange blanchisse. 

SAM_2832.JPG

 

Incorporez le beurre pommade, puis la farine

mélangée à levure.

SAM_2833.JPG

Rajoutez les épices et le chocolat en poudre.

 

SAM_2834.JPG

 

Mélangez, terminez avec les doigts puis filmez votre

pâte

 

SAM_2836.JPG SAM_2838.JPG

Mettez-la au réfrigérateur pendant environ 2 heures. 

 

Sortez la pâte

 

Préchauffez votre four à 170°C

 

Farinez votre  plan de travail et abaissez-y la pâte 

Découpez des formes au choix

SAM_2839.JPG SAM_2840.JPG

Tapissez votre tôle à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé légèrement beurrée et déposez-y les formes choisies

Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 10à 15 minutes env.

A la sortie du four, décollez les biscuits et laissez -les

refroidir sur une grille.

C’est prêt !!!

Consommez-les froids avec  ou conservez-les  dans une boîte

à biscuits.

Avec un verre de lait  comme mes loulous

Mmmmmmmm après l’effort, le réconfort

SAM_2844.JPG

chocolat chaud , des thés ou

Du vin chaud:(Cliquez sur le lien ci-dessous)

Mes vins chauds!

Mmmmmmmm,bonne dégustation avec les vôtres 

« Celui qui n’a pas Noël dans son coeur ne le trouvera

jamais au pied d’un arbre« 

 

 

Publicités

5 réflexions sur “Petits sablés épicés(Cannelle/gingembre) au chocolat!

    1. ben oui bien sur .Ce sont des inventions comme ça avec ce que j’ai à la maison. Ceci dit, Anaël Dayas- Eyoum qui n’est pas chocolat a énormément aimé  Le mélange est vraiment top, bien équilibré…Contente 

      J'aime

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s