Le bonheur est dans l’assiette…la santé aussi ! Rappel   Afin de l’utiliser en cuisine, le bicarbonate, ou encore appelé « Baking soda », notamment aux Etats-Unis, doit être choisi de qualité alimentaire et acheté donc, en grandes surfaces ou encore sur internet. (En poudre!) Personnellement c’est celui-ci que j’utilise : Et c’est une véritable poudre magique 😉 Avec les légumes Il permet aux légumes de conserver leur belle couleur, après cuisson. Pour cela, rajoutez une cuillère à café rase de bicarbonate à l’eau de cuisson des légumes. (1cuill pour 1 litre) Attention, l’ajout de cette poudre fait cuire plus rapidement les … Continuer de lire Le bicarbonate, un allié de choix pour notre cuisine !

Le bonheur est dans l’assiette…la santé aussi ! Demain, 22 septembre, c’est l’automne, et même s’il y a encore des airs d’été ici et là, span>c’est le moment idéal pour nettoyer notre corps avec douceur . En effet, compte tenu de tous les écarts alimentaires faits en été, notre corps en général et plus particulièrement, notre foie, notre vésicule biliaire et notre système urinaire ont grand besoin d’être « détoxifiés ». C’est aussi cette cure de Détox qui nous permettra d’affronter avec plus de facilité l’hiver.   Rappel Le mot Détox est l’abréviation de détoxifier qui sous-entend donc: purifier le corps afin de lui insuffler une meilleure énergie. Et … Continuer de lire Quelques astuces pour une cure de Détox !

Le bonheur est dans l’assiette…la santé aussi ! Mmmm, la Mûre, quelle délicieuse baie, à déguster  de mille et une façons… c’est la pleine saison : d’août à octobre. En outre, comme toutes les baies colorées, la mûre est pleine de vertus; Profitons-en 😉   Les bienfaits de la mûre  La mûre a un pouvoir rafraîchissant, tonique, laxatif et  anti-scorbutique. Grâce à sa composition en fer, la mûre peut être consommée en cas d’anémie.  Au niveau de la bouche, elle fortifie les gencives et guérit les inflammations de la gorge, comme lesangines, les aphtes et aussi les stomatites   La personne atteinte de diabète appréciera la … Continuer de lire La mûre, un allié santé de saison ! (Atouts et idées de recettes…)

Douceur vitaminée et épicée de saison (Une recette qui a tout bon à condition de ne pas rajouter du sucre comme je le propose dans le cadre d'un goûter pour enfant, ou d'un dessert gourmand!) Douceur vitaminée et épicée de saison (Banane/Kiwi/Vanille)! – Le blog de Mmmmmmmmmdouceurs-maison.over-blog.com http://mmmmdouceursmaison.com/article-douceur-vitaminee-et-epicee-de-saison-banane-kiwi-vanille-96860603.html 1 Moins de sucre Comme je vous l’ai dit dans mon article ci-dessous   Quelques habitudes alimentaires qui nous font du bien au quotidien! – Le blog de Mmmmmmmmmdouceurs-maison.over-blog.com http://www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com/2014/09/quelques-habitudes-alimentaires-qui-nous-font-du-bien-au-quotidien.html Sucrez avec du miel si vous le pouvez et que vous aimez, mais surtout évitez le sucre ajouté dans toutes vos boissons : eau, thés, tisanes, café, chocolat, jus de fruits et autres smoothies ; Ces derniers étant excellents car riches en fibres, bien entendu sans sucre ajouté ! Faites-les vous-même et évitez l’alcool ou à consommer sans excès. … Continuer de lire Quelques habitudes alimentaires pour un ventre plat !

La santé de nos loulous aussi est dans leur assiette 😉 L’automne et l’hiver sont des périodes où nos enfants sont les plus vulnérables aux virus de toutes sortes… Voici quelques conseils pour les aider à passer ce cap le plus tranquillement possible, en gardant leur bonne humeur et autres sourires, qui nous font chaud au coeur ! La santé de nos loulous aussi est dans leur assiette ;) Commençons par leur apprendre (Ou leur rappeler…) à se laver les mains avant chaque repas C’est une règle avec laquelle nous ne devons pas transiger! Nos loulous doivent se laver les mains systématiquement avant de passer à table et ce même … Continuer de lire Stimulons le système immunitaire de nos loulous…!

L’huile de palme étant plus ou moins présente dans la gastronomie africaine, dont je m’inspire énormément, il me semblait intéressant de partager avec vous, la vérité sur l’huile de palme, qu’on ne dit pas assez ! Le bonheur est dans l’assiette…la santé aussi … Continuer de lire « L’huile de palme est dangereuse pour la santé »pas si sûre…?!

1 Sucrer avec du miel Cela marche pour les boissons chaudes mais aussi pour vos laitages (yaourts, fromages blancs…), vos tartines (à la place de la confiture) voire même dans la pâtisserie. En effet, moins calorique que le sucre, n’hésitez pas. En outre, il est riche en vitamines B et en minéraux et ses enzymes régulent le transit. 2 Prendre un petit déjeuner complet Si vous faites partie de ceux qui en prennent un (et c’est bien, vous évitant ainsi les fringales de 11h …) autant le prendre très complet : Mixez le sucré (fruits frais/secs, miel…) et salé (œufs brouillés … Continuer de lire Quelques habitudes alimentaires qui nous font du bien au quotidien!