L’huile de palme étant plus ou moins présente dans la gastronomie africaine, dont je m’inspire énormément, il me semblait intéressant de partager avec vous, la vérité sur l’huile de palme, qu’on ne dit pas assez ! Le bonheur est dans l’assiette…la santé aussi … Continuer de lire « L’huile de palme est dangereuse pour la santé »pas si sûre…?!
Il y a quelques années, je vous faisais découvrir « autrement » une artiste qui a l’art de transformer les cris du coeur en harmonie: Charlotte Dipanda Cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir ou redécouvrir notre échange: Et si je l’invitais … Continuer de lire « Elle n’a pas vu » de Charlotte Dipanda: mon coup de cœur musical!
Il s'agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises) et de "libres adaptations" d'ici et d'ailleurs; Pour Petits et Grands Procédé pour cette recette Ingrédients qu'il vous faut : 1kg de viande de boeuf, choisissez des parties tendres: bifteck, rumsteack… 2 cuill à soupe de sauce soja japonaise de préférence 5 cuill à soupe de sauce Hoisin 2 cuill à soupe de vinaigre de riz 1 cuill à soupe de Xéres ou autre vin blanc sec à défaut 2 cuill à café de cassonade (voir un peu plus selon les goûts) … Continuer de lire Bâtonnets de bœuf sauce aigre-douce façon douceurs Maison !
Voici une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ; Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon » Chaussons épicés pommes/poires ! Voici un goûter de saison ultra simpe et rapide , qui est très apprécié à la maison, (Mmmmmmm maman c’est trop bon, )alors nous partageons Recette pour 8 gourmands A noter que les ingrédients que je donne sont à adapter aux nombres de … Continuer de lire Chaussons épicés pommes/poires!
La cuisine en toute simplicité, est partage… La cuisine en toute simplicité, c’est offrir… La cuisine en toute simplicité, c’est recevoir en retour… La cuisine en toute simplicité, est un acte d’Amour … Pour de vrai! En réalité, il … Continuer de lire …Il me semble que cuisiner c’est aussi aimer …
Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l'unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d'une grande tribu (6 enfants) ; Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c'est "vachement bon" Pour les 10 ans de Maxwell, mon 4eme fils, j'ai fait un gâteau ultra simple pour l'école. Ayant fait l'unanimité (enfants et adultes),ils l'ont trouvé bon, léger et surtout pas trop sucré…j'ai décidé de partager la recette et mes astuces avec vous… Maxwell souhaitait un gâteau à étage, avec deux couleurs à l'intérieur (marron … Continuer de lire Gâteau d’anniversaire pour les 10 ans de Maxwell !
Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs; Pour Petits et Grands Massalé de porc à ma façon Ce plat peut se faire avec du mouton/du Cabri,du poulet… Recette Les ingrédients utilisés Des oignons jaunes, De l’ail, De la tomate , Des cubes d’assaisonnement (Kub’or) Du persil plat Et bien entendu des épices : De la poudre de Massalé Du gingembre Du curcuma Du thym Du poivre Des clous de girofle Du piment… N’ayant pas de feuilles de caloupilé j’ai … Continuer de lire Massalé de Porc (Spécialité réunionnaise) à ma façon!
Il s’agit ici de mes douceurs littéraires. Entre chroniques, sélections et coups de coeurs , je vous invite à partager mes lectures d’un jour, mes lectures du moment… mes lectures de toujours! « J’admire le livre qui me condamne à le lire » Jean Rostand © http://www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com Dilemme ! (L’itinéraire d’un amour difficile) De Dany Foading (Ed. Edilivre 2014) Le premier roman de Dany Foading, Dilemme ! (L’itinéraire d’un amour difficile) est « une bien jolie fenêtre par laquelle on s’évade », et qui sous une forme romanesque aborde des questions existentielles, quel que soit l’endroit où nous vivons… Résumé proposé par l’éditeur: … Continuer de lire Mes douceurs littéraires: Dilemme ! (L’itinéraire d’un amour difficile)
Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l'unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d'une grande tribu (6 enfants) ; Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c'est "vachement bon" Je partage ici quelques photos des gâteaux faits à l'anniversaire de ma puce. Ma puce est très difficile en gâteau, mais il y en a un qu'elle aime particulièrement, c'est la Sachertorte façon douceurs Maison! à la confiture de framboise. Je lui en ai donc fait un que j'ai personalisé Recette en cliquant … Continuer de lire Gâteaux et table d’anniversaire (5 ans de ma puce) en photos
Voici une recette simple et goûteuse qui permet aux enfants de manger des légumes. Idéal pour accompagner le reste du Gigot Pascal ou encore un rôti! Nous sommes en pleine saison de choux-fleurs, profitons-en! © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com J’ai rajouté des brocolis surgelés, car mes enfants aiment beaucoup ces légumes, mais vous pouvez tout à fait n’utiliser que des choux-fleurs! Recette pour 8 gourmands Ingrédients 2 beaux choux- fleurs (Il faut toujours choisir vos choux-fleurs bien blancs,serré et surtout pas trop gros) 1petit paquet de brocolis surgelés (facultatif) De la sauce Béchamel … Continuer de lire Duo de brocolis et choux fleurs en gratin!
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