Soupe et velouté pour bébé …!

     Il s’agit ici d’une kyrielle de recettes destinées à nos Beubeuuuuuuuuuuuuuuu, Ils le valent bien                                                                Ici soupes et veloutés pour beubeuuuuuuu de 1 à 2 ans Soupe au potiron Ingrédients pour 1 bébé  50 g de potiron 1 tomate+un chouya de sucre roux le vert d’un petit poireau un chouya de sel fin un chouya de ciboulette  1 cuil à café d’huile (tournesol ou arachide) Lavez bien … Continuer de lire Soupe et velouté pour bébé …!

Le biscuit de Savoie!

Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ; Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon »    Dans la série « goûter maison économique  » voici  le Biscuit de Savoie à ma façon.                                                            © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com Recette pour 6 gourmands    6 oeufs frais   150g … Continuer de lire Le biscuit de Savoie!

Bonne année 2011!

Jolie photo empruntée ici:http://www.androhit.com   Ah y est, » du ventre du temps a surgit une nouvelle année » « Le temps passe, les années filent. Quand une nouvelle année commence, on se demande toujours si elle apportera la paix et le bonheur à chacun… Fermez les yeux et faites un voeu ! »… Et surtout n’oublions pas que « Le « quoi » de notre avenir est déterminé par le « qui » de l’éternité… » Ô oui, tout au long de l’année les yeux de Notre Papa seront sur Nous… Comme toujours!!! A Vous tous qui apportez vie à ce site:   Mbu éééééééééééééééééééé/Bonne année 2011              … Continuer de lire Bonne année 2011!

Cake au citron !

Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ; Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon » Cake au citron  © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com Recette     Ingrédients pour 6 gourmands 3 oeufs (moyen ou gros calibre) 180g de sucre semoule 160g de farine de blé tamisée et 1/2 sachet de levure 150g de beurre demi-sel de préférence (De Poitou-Charentes) ou à défaut du beurre doux (plus une petite pincée de sel fin) 2 … Continuer de lire Cake au citron !

Menu complet: Velouté de choux fleur à l’estragon…

  La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et  nous nous retrouvons souvent à court d’idées Voici des suggestions de plats et menus simples,  économiques et si savoureux Entrée: Velouté de choux fleur à l’estragon Recette pour 8 gourmands: Ingrédients 1 chou-fleur 1 brocoli 2 bouquets d’estragon 1/2 Kub or maggi et 1 cuillère à café de bouillon de légumes 1 feuille de laurier Un peu de gros sel Du poivre et du piment(facultatif) Eau (env 80cl)   Lavez  le chou-fleur et le brocoli et coupez –les en fleurettes Ensuite plongez-les  dans une casserole d’eau bouillante additionnée du gros … Continuer de lire Menu complet: Velouté de choux fleur à l’estragon…

…Lapin à la moutarde et sa garniture forestière…(Menu complet)

  La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et  nous nous retrouvons souvent à court d’idées Voici des suggestions de plats et menus simples,  économiques et si savoureux A vos fourneaux     Entrée: Velouté classique au potiron  http://www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com/article-veloute-classique-au-potiron-60296056.html Ils sont à très bon prix en ce moment     Plat: Lapin à la moutarde et sa garniture forestière                                                     © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com   Pour ceux qui apprécient le lapin, c’est une viande qui « se cuisine à tous … Continuer de lire …Lapin à la moutarde et sa garniture forestière…(Menu complet)

Cookies maison au chocolat!

Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ; Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon »    Cookies maison au chocolat!                                                 © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com  Recette  Ingrédients pour une vingtaine de cookies: 1 oeuf de calibre moyen 150g de chocolat noir à pâtisserie 100 g de cassonade 75g de sucre semoule (en … Continuer de lire Cookies maison au chocolat!

Crème anglaise maison!

Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon »  Voici une crème qui accompagne bien des douceurs et autres îles flottantes… Vous verrez, fait maison c’est un délice qui ne prend que peu de temps!!! Recette   Etape1:lait avec gousse de vanille (ouverte).                                            … Continuer de lire Crème anglaise maison!

Porc braisé façon Sawa!

Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs; Pour Petits et Grands     Le porc braisé ou en langue Duala Ngoa Nya Dibumba est un plat incontournable lors de « grandes tablées « chez les Sawa (Côtiers du Cameroun)                                                   © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com   Très simple à cuisiner, le secret consistant à saler (j’utilise du gros sel)   les morceaux de porc (en général … Continuer de lire Porc braisé façon Sawa!