Pâtisseries-desserts-entremets-glaces et autres16 commentaires

Milk-Shake maison ou « lait secoué » à la Fraise ! (ou à la banane)

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Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon » Milk-Shake à La Fraise © www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com Dans la série « goûter maison économique »: Voici le Milk-Shake maison ou « lait secoué » à la Fraise ! Je ne sais pas pour vous mais ici à Châtellerault, les fraises sont encore un peu chères Je vous propose ici 2 versions de Milk-Shake, à vous de choisir! Recette version allégée   … Continuer de lire Milk-Shake maison ou « lait secoué » à la Fraise ! (ou à la banane)

Les coulisses de Mmm douceurs Maison24 commentaires

Ce mercredi 20 avril,retrouvez Mmm douceurs maison dans les matins d’Eugénie (sur Africa N°1)

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       C’est au tour de la journaliste Eugénie Djecky d’avoir craqué pour le site Mmm douceurs maison. Elle a donc généreusement proposé de le mettre en lumière, dans son émission quotidienne « Les Matins d’ Eugénie » (De 9h20 à 12HOOà Paris ou 7H20 à10H TU) et de me donner la parole l’espace d’un instant Nous sommes si contents et honorés, à la maison (Ma grande tribu) et moi que notre espace culinaire, plaise tant… Merci infiniment Eugénie Merci à Tous Alors, rendez-vous demain matin C’est à 9h30 à Paris (07h30 TU) C’est une Africaine dans le monde Fréquence Paris:107.7 Par internet: http://www.radio-en-direct.com/radios/africa-n1/ecouter-radio-africa-n1.php A demain … Continuer de lire Ce mercredi 20 avril,retrouvez Mmm douceurs maison dans les matins d’Eugénie (sur Africa N°1)

Suggestions de plats et menus - de goûters!12 commentaires

Menu complet: Croustillants aux poireaux; Ma Nage crémeuse de St Jacques au Cognac; Glace à la mangue!

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La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée   et nous nous retrouvons souvent   à court d’idées…   Voici des suggestions de plats et menus simples     économiques et savoureux     Entrée: Croustillants aux poireaux! La photo est empruntée au blog cuisine et photo     Recette Il s’agit ici d’une recette découverte au fil de mes    balades quotidiennes. C’est pour cela que j’ai choisi   de mettre la photo de la recette initiale:   http://cuisineetphoto.canalblog.com   Le lien de cette recette:   http://cuisineetphoto.canalblog.com/archives/2007/03/18/4127115.html   J’ai adapté cette recette à ma façon de cuisiner:   En … Continuer de lire Menu complet: Croustillants aux poireaux; Ma Nage crémeuse de St Jacques au Cognac; Glace à la mangue!

Les coulisses de Mmm douceurs Maison40 commentaires

100% Mag (sur M6) aime Mmmdouceurs maison!

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    Contact spontané sans aucune demande   préalable de ma part! La quotidienne d’M6 m’a proposée de participer à l’émission. (du Lundi au vendredi à 18h45)    Cela m’a paru incroyable tellement incroyable;   En effet, je n’ai formulé aucune demande en ce sens, et à part ma page Facebook associée au site,   aucune promotion, n’a été faite…   J’en ai été plus qu’honorée   Malheureusement j’ai dû décliner l’invitation, préférant laisser la place à une autre personne   Le thème de l’émission étant axé autour de l’omelette. Cette forme de cuisson des œufs  hélas, ne fait pas l’unanimité à ma tablée.   … Continuer de lire 100% Mag (sur M6) aime Mmmdouceurs maison!

Coin des bébés gourmands5 commentaires

Pain perdu au fromage!(French Toast with cheese!)

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Il s’agit ici d’une Kyrielle de recettes destinées à nos Beubeuuuuuuuuuuuuuu Ils le valent bien                                            C’est une recette toute simple, sachant que  le pain perdu(sucré ou salé) est une véritable manne pour une mamoune de famille nombreuse comme moi!  Quant au  fromage, il s’introduit petit à petit  dans l’alimntation de bébé . Voir  ma note( avec des précisions) à la fin de la recette!!! Recette pour un Beubeuuuuuu (De 1 à 2 ans) Ingrédients 1 tranche de pain quelque peu rassis … Continuer de lire Pain perdu au fromage!(French Toast with cheese!)

Suggestions de plats et menus - de goûters!12 commentaires

Menu complet: Avocat et radis en salade; Porc épicé au lait de coco; Beignets aux pommes de mon enfance!

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  La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée       et nous nous retrouvons souvent       à court d’idées…       Voici des suggestions de plats et menus simples       économiques et savoureux;)       Entrée   Avocat et radis en salade     Recette Ingrédients pour 8 gourmands   2 bottes de radis   2 avocats mûrs mais fermes   2 salades de mâche   4 tranches de saumon fumé   2 yaourts natures (veloutés)   Un peu de vinaigre (Balsamique blanc si vous pouvez!)   Quelques brins d’aneth (facultatif)   … Continuer de lire Menu complet: Avocat et radis en salade; Porc épicé au lait de coco; Beignets aux pommes de mon enfance!

Poésie17 commentaires

Mes racines enjambent deux rives (Le Rhône et le Wouri)

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Quelques-uns  de mes mots ,   des mes maux,   de nos maux ,   « posés sur le papier », confiés, criés ,avoués, chuchotés…   Et tous ces sourires aussi   parce ce qu’en dépit  des vicissitudes de la vie   la joie de l’Eternel ne doit pas nous quitter .        Entre deux douceurs ma plume vous parle! France, ma chère Patrie !    En ton sein je suis née sans l’avoir choisi   Grâce à toi j’ai vécu une douce enfance fleurie  Jeune fille d’Ebène, souvent admirée, je n’ai jamais été trahie Jeune fille Chocolat, si différente, tu … Continuer de lire Mes racines enjambent deux rives (Le Rhône et le Wouri)

Produits de la Mer!11 commentaires

Comme une envie de crevettes…!

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Recettes et variations   autour de crustacés,   coquillages et autres poissons!     Poissons, crevettes et autres crustacés sont cuisinés   et/ou dégustés de mille et une façons   par les côtiers du Cameroun encore appelés Sawa.     Je vous propose ici les crevettes à la Douala (Misa)   façon  » mamie Ma Njowè » et   des brochettes de crevettes « façon indienne »…   Vive l’escapade culinaire!       Crevettes à la douala façon « Mamie Ma Njowè »   © www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com   Maintes et une fois j’ai vu ma mamie (Mamie Ma Njowè),   faire cette recette qui est d’une simplicité absolue… … Continuer de lire Comme une envie de crevettes…!

Suggestions de plats et menus - de goûters!29 commentaires

Menu complet:Salade gourmande de tomates,Boeuf-carottes façon Tajine, crème mousseuse à l’orange!

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La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée   et nous nous retrouvons souvent à court d’idées…   Voici des suggestions de plats et menus simples   économiques et savoureux;)     Entrée: Salade gourmande de tomates © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com     Recette ici:   http://www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com/article-salade-gourmande-de-tomates-60219307.html     Plat: Boeuf-carottes façon Tajine et son couscous aux raisins et  aux oignons © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com   Recette:   Si vous ne savez pas cuisiner les Tajines,   voici un lien qui vous permettra de voir une recette à adapter à votre façon de cuisiner:   http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/tajines-536.html   Dans mon boeuf-carottes façon Tagine,   je ne mets … Continuer de lire Menu complet:Salade gourmande de tomates,Boeuf-carottes façon Tajine, crème mousseuse à l’orange!

Pâtisseries-desserts-entremets-glaces et autres, Recettes6 commentaires

Pâte à tartiner maison!

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Voici une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ; Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon » Un Nuté-Maison qui dépanne bien de temps en temps!!! © www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com   Pour de vrai (comme disent certains de mes loulous), ils préfèrent le Nutella et c’est comme ça!!! N’empêche que ce Nuté-maison fait avec Amour, et ben ils l’apprécient et en période de vaches maigres mon porte-monnaie aussi;) Recette: Ingrédients pour de nombreux loulous … Continuer de lire Pâte à tartiner maison!