Et si je l’invitais à ma table…: Bruno Combes!

C’est son écriture pleine de douceur, d’honnêteté, de pudeur et de simplicité qui

a conquis mon cœur et qui  à fait naître l’envie de découvrir, bien plus, de vous

faire découvrir mon invité, si discret par ailleurs…

Et ma foi, comme toutes les personnes qui se livrent peu, lorsqu’elles le font,

c’est toujours avec générosité !

 

Voici une  rubrique consacrée à des artistes,

à des personnalités et « anonymes »

qui d’une façon ou d’une autre colorent ma vie

et peut-être la vôtre aussi…

J’ai éprouvé l’envie d’échanger avec eux

autour de ma passion …

Mmmmmmmmm, quelle délicieuse façon

de les entrevoir autrement …

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La personnalité que je vous invite à découvrir, est un auteur dont

l’écriture m’a particulièrement touchée. Parce que sans fioriture aucune,

elle est naturelle, pleine de douceur, d’honnêteté, de simplicité,

et à la fois pudique et sensuelle. Tout sonne vrai et les mots résonnent

juste et font écho à « nos histoires » de vie…C’est certainement pour cela

que les romans de cet auteur touchent au cœur!

Seulement si tu as envie est le premier roman que j’ai lu de lui

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et dont je parle ici :

https://mmmdouceursmaison.com/2016/09/27/2016-09-mes-douceurs-litteraires-seulement-si-tu-en-as-envie/

Je n’ai pas été déçue en lisant ses romans écrits avant Seulement si tu as envie,

et j’ai hâte, de lire son tout nouveau roman, dont la sortie est

prévue le mois prochain.

En attendant, quel immense plaisir de partager avec vous ma

rencontre avec cet auteur si discret, mais tellement généreux …

Pour vous, voici une bien jolie rencontre à l’accent

du Sud-Ouest français . 

Rencontre avec

Bruno Combes !

Et si je l’invitais à ma table… !

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Entrevue :

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Marthe :

Bonjour Monsieur Combes, merci du fond du cœur d’avoir accepté

cette entrevue décalée, d’autant que vous êtes déjà en pleine écriture.

(NDLR: le nouveau roman de Bruno Combes en librairie le 9 Mars.

Et il est déjà en pleine écriture…)

D’ailleurs, je ne vous cache pas que j’ai tout simplement hâte de vous lire,

tant votre écriture fait du bien…

(Sourire)

Alors « le sentimental » que vous êtes et « qui adore la vie »

est-il plutôt gourmet, gourmand ou les deux à la fois ?

(NDLR: lire son itw ici : https://labibliothequedemilie.wordpress.com/2016/09/16/interview-de-bruno-combes-auteur-de-seulement-si-tu-en-as-envie-michel-lafon/)

Bruno Combes :

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Sans hésitation : les deux, gourmand et gourmet.

Plus précisément gourmet avec gourmandise !

Mmmmm comme  cette nuance me parle  …

(Rires)

Quels sont les plats que vous aimez de manière générale?

 

B.C :

Tous, même si j’avoue une préférence pour les plats… « Légers »

de mon Sud-ouest natal :

Cassoulet, magret, confit, foie gras, les excellents vins.

« Légers » oui

(Rires)

Mais tellement goûteux…

Et ceux que vous n’aimez pas?

B.C :

C’est l’heure des confidences

Oui oui façon Mmm Douceurs Maison

(Sourire)

Un seul, un mauvais souvenir d’enfance, je crois : les endives cuites.

Pas trop fan de fruits de mer non plus.

 

Vivant dans la commune de Lalande de Pomerol en Gironde,

pouvez-vous nous présenter le vin qui porte le même nom et

nous proposer des accords de plats ou fromages ?

 

B.C :

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Le vin de Lalande de Pomerol à une particularité, c’est un vin

complexe comme tous les Bordeaux, mais avec une légèreté

qui lui offre une « féminité » très agréable.

Mmmm, il me rappelle votre écriture…

(Rires)

J’aime bien le déguster sur un fromage, une viande rouge grillée ou

même en sauce, mais assez légère peu épicée.

Quelles sont les cuisines du monde qui émoustillent

vos papilles ?

B.C :

Ben, pour être franc…

Ouiiii ne changez rien…

(Rires)

 

la cuisine française. Même si je ne refuse pas de

découvrir d’autres horizons…

Quel est votre meilleur souvenir culinaire?

B.C :

Un cassoulet que j’avais réalisé moi même …un jour de préparation

et trois jours de lente cuisson, quel délice !

Tiens ça me fait penser qu’il faudrait que je recommence .

Mmmm

(Sourires)

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Quel dessert est capable de vous faire chavirer monsieur Combes ?

B.C :

Je ne suis pas trop dessert, mais j’apprécie une île flottante, 

un fondant au chocolat, un tiramisu,….

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(NDLR: recettes de tiramisu aux fruits ici :

https://mmmdouceursmaison.com/2011/07/16/article-le-tiramisu-des-loulous-79230896/

https://mmmdouceursmaison.com/2012/05/23/article-fraises-et-myrtilles-en-verrines-fa-on-tiramisu-des-loulous-10/ )

En vous écoutant parler de votre cassoulet, je crois deviner

que vous aimez cuisiner ?

B.C :

Oui, même si je le fais rarement. J’ai un défaut qui désole mes proches

quand je cuisine…j’adore inventer ….Quelquefois c’est une réussite

et d’autres fois…bon la je m’abstiens !

(Éclats de rires…)

Continuons sur le doux ton des confidences…

(Sourires)

Si vous deviez cuisiner pour séduire, quel plat

concocteriez-vous à votre « Amour » ?

B.C :

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Sans hésiter, un ÉNORME apéritif salé et sucré avec évidemment

du champagne rosé !

Je sais qu’en écrivant, vous aimez écouter Grégoire notamment, mais

s’il n’y en avait qu’une, quelle serait pour vous la musique idéale

pour dîner en amoureux ?

 

B.C :

Pas une en particulier, toutes les musiques qui laissent à l’esprit

l’autorisation de s’évader….

A moi de vous offrir une pause musicale, et j’ai choisi de partager

avec vous et nos lecteurs, l’un des titres de l’artiste Miles Davis,

que j’écoutais en lisant votre roman Seulement si tu as envie :

It Never Entered My Mind

Pouvez-vous partager avec nos lecteurs l’une de

vos recettes favorites?

B.C :

Bon je sais j’insiste : le cassoulet…

Mais quand on aime, c’est sans compter…

(Sourires)

 

Un conseil plus il est réchauffé meilleur il est….

L’eau me vient à la bouche là !

Heu à moi aussi…

(Rires)

Dans notre région bordelaise, quelle(s) adresse(s)

gourmande(s) recommanderiez-vous à nos lecteurs ?

B.C :

Aucune en particulier, on peut trouver de très bonnes choses

et des moins bonnes partout.

Et si je vous invitais à ma table,

qu’aimeriez-vous que je cuisine pour vous ?

B.C :

Pas une recette précise, mais me faire découvrir un éventail des spécialités

de « chez vous »…je crois que je découvrirai de très bons plats.

Ohhhh que oui…

(Sourires)

Avant de nous séparer, seulement si vous en avez envie… (Sourire)

un mot sur votre actualité et/ou autre projets

B.C :

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Eh bien la sortie de mon  nouveau roman et ma participation à des salons

et à des séances de dédicaces dans quelques librairies.

Suivez les infos, vous saurez où va se poser mon stylo et

le plaisir de rencontrer les lecteurs…

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(NDLR: Pour suivre son actu et connaître ses prochaines dates de dédicaces,

rdv sur sa page :

https://www.facebook.com/pg/BrunoCombes/about/?ref=page_internal )

B.C :

C’est  un roman pour les gourmands et les gourmets…

Mmmm

(Sourires)

Merci infiniment pour ce moment avec vous

B.C :

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Merci 

En savoir plus sur Bruno Combes

http://bruno-combes.blogspot.fr/

Sa page Facebook

https://www.facebook.com/pg/BrunoCombes/about/?ref=page_internal

Impressions de Bruno Combes

après la parution de son ITW gourmande :

« …une interview « décalée » qui mêlent écriture et …cuisine…..J’adore !

A déguster sans retenue 🙂

Merci super c’est top !

Vous aimerez peut-être aussi d’autres ITW ici :

https://mmmdouceursmaison.com/category/i/

Parce que la vie est partage, vous dévoiler en toute

simplicité et convivialité ce qu’il y a de beau chez ces

autres qui colorent la vie, ma vie…est une chose précieuse

à mes yeux…aux vôtres aussi, je l’espère du fond du cœur!

Merci de nous recevoir chez vous… 🙂

Merci à toutes ces belles personnes, qui le temps d’un

instant, se dévoilent autrement…

à la façon de Mmmmm douceurs Maison

Go!Go!Go! O Boso Na Ndolo !

(En avant avec amour!)

Marthe Ghislaine E  Dayas-Eyoum

(MGEDE)

Février 2017

L’artiste doit aimer la vie et nous montrer qu’elle est belle.
Sans lui, nous en douterions.
Anatole France

 

 

 

6 réflexions sur “Et si je l’invitais à ma table…: Bruno Combes!

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