Une kyrielle de propositions économiques, faciles
qui généralement font l’unanimité
chez les grands et les petits!
Je propose beaucoup de douceurs économiques
étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ;
Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation
et vous verrez, c’est « vachement bon »
Carpaccio de melon
à ma façon!
© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com
Je vous propose ici un dessert pour lequel je craque,
et bien souvent les autres aussi; Toutefois, il faut aimer le melon 😉
Simple à réaliser, économique (à condition d’attendre la saison
du melon) et tellement bon!!!
Recette
Il vous faut du melon (charentais de préférence)
Quelques trucs pour choisir de bons melons
Vous devez vous fier au poids du melon:
En effet plus il est lourd mieux c’est car gorgé de sucre
Le pédoncule du melon doit légèrement se détacher :
Regardez bien vous verrez comme une craquelure à ce niveau là
Attention à l’odeur :
En fait si le melon est très odorant (agréable pourtant!), c’est qu’il
est trop mûr!!!
Le petit plus:
Lorsque les lignes sur la peau du melon, séparant chaque tranche
sont de couleur verte et très légèrement bleutée.
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Coupez vos melons en tranches assez fines
Disposez les tranches sur des assiettes et réservez
Préparez une petite sauce à base:
De miel (du Poitou par exemple ou d’accacia.),
De citron (point trop n’en faut)
De cannelle en poudre
(comptez 2 pincées, pour 2 cuillères à soupe de miel…)
Mélangez bien cette sauce
Récupérez vos tranches de melon et versez la sauce sur toutes les tranches.
Puis décorez à votre convenance;)
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C’est prêt!!!
C’est un dessert d’été qui se sert bien frais.
Les gourmands peuvent déguster ces tranches de melon avec de la glace (vanille, rhum-raisins ou vanille-macadamia…)
Pour ceux qui apprécient le vin, je suggère un Pineau des Charentes
Attention avec modération!
Mmmmmmmmm bonne dégustation 🙂
A noter que Vous pouvez retrouver certaines de mes recettes sur http://pourelle.grioo.com
« La vraie cuisine est une forme d’art,
un cadeau à partager »
Oprah Winfrey 
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Hummmmm ! Merci belle journée Marthe-Ghislaine ! Bisous !
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J’adore, merci, Martha, je vais chercher ça tout de suite pour mon dîner ce soir
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merci le melon est un de mes fruits préferés!
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merci ma soeur envoie les moi par fb….loooool…
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Huuummmmm!!!!!
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Humm miam miam,merci Marthe mouaakk!!
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Miam Miam….
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Merci Marthe de tes idées recettes originales!!!
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Absolument formidable que cette idée de dessert originale, Marthe: MERCI!!! Je vais le proposer cet été, à tous mes invités…
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Absolument formidable que cette idée de dessert originale, Marthe: MERCI!!! Je vais le proposer cet été, à tous mes invités…
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Alors là je dis oui doublement Marthe, le melon l’été j’adoooore, alors je vais bien noter tout çà et je pourrais le tester en vrai. Merci pour la recette !
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Alors là je dis oui doublement Marthe, le melon l’été j’adoooore, alors je vais bien noter tout çà et je pourrais le tester en vrai. Merci pour la recette !
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