Lorsque le Rhône et le Wouri se rejoignent dans
votre assiette…Mais quelle histoire
Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination,
de spécialités africaines
( en particulier camerounaises)
et de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs;
Pour Petits et Grands
2 Recettes de Gigot d’agneau
façon Mmm Douceurs Maison !
Mon Gigot d’agneau
« franco-camerounais » !
Recette détaillée ici :
https://mmmdouceursmaison.com/2012/04/08/article-mon-gigot-d-agneau-franco-camerounais-60565022/
et
Gigot d’agneau confit
aux épices
https://mmmdouceursmaison.com/2012/12/11/article-gigot-d-agneau-confit-aux-epices-113361471/
Et recettes pour purées de piments à proposer à part avec ces douceurs :
https://mmmdouceursmaison.com/2017/12/13/puree-de-piments-rouges-ou-ndongo/
Note
Vous pouvez faire mariner votre viande la veille, en rajoutant du persil
à la préparation. Je le fais parfois, histoire de changer un peu et là je ne
mets pas de margarine ou autre beurre (Je n’en mets qu’au moment d’enfourner…)
Tout aussi délicieux
Mmmm Bon appétit et Joyeuses Pâques
De toutes les passions, la seule vraiment respectable
me parait être la gourmandise
Guy de Maupassant
