Beignets de raisins à la bière !

Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert, au goûter, sucrés, salés, simples ou raffinés, les beignets sont très prisés au Cameroun (Et en Afrique en général) et font souvent l’unanimité Pour la petite histoire: Dans ma farandole de beignets, une nouvelle recette De beignets aux fruits. Ce n’est pas la préférée de mes enfants, notamment à cause des petits pépins qui les gênent un peu… Mais elle est assez originale. A faire lorsque c’est la pleine saison des raisins (variété Italia)   Beignets de raisins à la bière ! Ingrédients Des raisins Italia (raisins blancs) A noter que je mets un raisin … Continuer de lire Beignets de raisins à la bière !

Trio de fruits au poivre blanc de Penja en salade, avec sa vinaigrette et ses tartines de pain au fromage !(Assiette fraîcheur)

Voici une  autre idée d’assiette fraîcheur toute simple, rapide à faire et surtout de saison 😉 En effet, il fait encore tellement chaud en ce moment que ces assiettes sont la bienvenue !   Recette Eh bien  tout comme les salades fraîcheur proposées dans cette rubrique, pas de recette à proprement dite mais des ingrédients, des indications et autres idées, et à vous de jouer à votre façon…en respectant les produits de saison 🙂   Ingrédients      Il vous faut trois fois rien afin de réaliser cette assiette de saison : 1 de l’avocat assez mûr 2 de la pastèque … Continuer de lire Trio de fruits au poivre blanc de Penja en salade, avec sa vinaigrette et ses tartines de pain au fromage !(Assiette fraîcheur)

La mûre, un allié santé de saison ! (Atouts et idées de recettes…)

Le bonheur est dans l’assiette…la santé aussi ! Mmmm, la Mûre, quelle délicieuse baie, à déguster  de mille et une façons… c’est la pleine saison : d’août à octobre. En outre, comme toutes les baies colorées, la mûre est pleine de vertus; Profitons-en 😉   Les bienfaits de la mûre  La mûre a un pouvoir rafraîchissant, tonique, laxatif et  anti-scorbutique. Grâce à sa composition en fer, la mûre peut être consommée en cas d’anémie.  Au niveau de la bouche, elle fortifie les gencives et guérit les inflammations de la gorge, comme lesangines, les aphtes et aussi les stomatites   La personne atteinte de diabète appréciera la … Continuer de lire La mûre, un allié santé de saison ! (Atouts et idées de recettes…)

Quelques légumes de saison façon ratatouille à ma façon ! !

Tout un tas de légumes gorgés de soleil, nous tendent encore les bras, en ce moment… Pour le coup, j’avais à ma disposition quelques tomates, (Pas assez pour faire une vraie ratatouille) et aussi des courgettes, des aubergines,des poivrons verts, des … Continuer de lire Quelques légumes de saison façon ratatouille à ma façon ! !