Trio de fruits au poivre blanc de Penja en salade, avec sa vinaigrette et ses tartines de pain au fromage !(Assiette fraîcheur)

Trio de fruits au poivre blanc de Penja en salade, avec sa vinaigrette et ses tartines de pain au fromage !(Assiette fraîcheur)

Voici une  autre idée d’assiette fraîcheur toute simple,

rapide à faire et surtout de saison 😉

En effet, il fait encore tellement chaud en

ce moment que ces assiettes sont la bienvenue !

 

Recette

Eh bien  tout comme les salades fraîcheur proposées

dans cette rubrique, pas de recette à proprement dite

mais des ingrédients, des indications et autres idées,

et à vous de jouer à votre façon…en respectant les

produits de saison 🙂

 

Ingrédients 

 

 

Trio de fruits au poivre blanc de Penja en salade, avec sa vinaigrette et ses tartines de pain au fromage !(Assiette fraîcheur)

Il vous faut trois fois rien afin de réaliser

cette assiette de saison :

1 de l’avocat assez mûr

2 de la pastèque

3 du melon charentais

Du poivre blanc de Penja

 

Trio de fruits au poivre blanc de Penja en salade, avec sa vinaigrette et ses tartines de pain au fromage !(Assiette fraîcheur)

Du persil

De la vinaigrette maison ici à base d’huile de tournesol,

de vinaigre balsamique, d’Arôme Maggi …J’ai fait exprès

d’en mettre sur les bords de l’assiette afin qu’elle

soit visible!

Et bien entendu de tartines de pain aux céréales de

préférence, avec du fromage frais. Ici Pavé d’affinois

 

Trio de fruits au poivre blanc de Penja en salade, avec sa vinaigrette et ses tartines de pain au fromage !(Assiette fraîcheur)

Dressez l’assiette (ou les assiettes) en y mettant :

2 tranches de pain aux céréales tartinées avec le fromage

choisi. (sur le côté, ou le bord…) 

Ensuite, disposez Le trio de fruits bien frais : avocat(s), melon, pastèque, préalablement épluchés et découpés

en gros cubes.

Poivrez les fruits et ciselez un peu de persil dessus…

Arrosez avec la vinaigrette (Pas trop !!! ) 

Pour que vous puissiez voir la vinaigrette, j’en ai mis 

sur les bords de l’assiette!!!

Servez immédiatement.

 

Trio de fruits au poivre blanc de Penja en salade, avec sa vinaigrette et ses tartines de pain au fromage !(Assiette fraîcheur)

Et comme boisson, afin de respecter ce côté fraîcheur,

proposez du jus de carotte maison parfumé

au gingembre, ou de l’eau minérale ou pétillante…

Mmmmmmmmm Bon appétit !

Le plus grand outrage que l'on puisse faire à un gourmand,
c'est de l'interrompre dans l'exercice de ses mâchoires.
(Grimod de la Reynière.)

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