Une kyrielle de propositions économiques,

faciles et qui généralement font l’unanimité

chez les grands et les petits!

Je propose beaucoup de douceurs économiques

étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ;

Toutefois, faire attention ne rime pas forcement

avec privation et vous verrez,

c’est « vachement bon«  

 

      Cookies maison:

Chocolat blanc,beurre salé

et coco!

        

Recette 

Ingrédients pour une quinzaine de cookies

2 tablettes de chocolat blanc 

150g de beurre salé

4cuill à soupe de noix de coco râpée

100 g de cassonade

40g de sucre vanillé maison

180g de farine à gâteaux

1 pincée de cannelle (ou autre!)

 

Préchauffez votre four à 180°C(Th.6)

Hachez grossièrement le chocolat 

Réservez-le au frais

Dans une jatte, mélangez le beurre mou, les sucres et la cannelle

Rajoutez la farine, le chocolat et la noix de coco

Mélangez en terminant à la main

Façonnez des boulettes de pâte et déposez-les sur une plaque

couverte de papier de cuisson. Pensez à les espacer.

Aplatissez-les légèrement.

(A vous de voir, je ne donne pas d’indication de taille,

les façonnant à l’oeil, avec les enfants)

Enfournez ;  8 à 10 minutes suffisent largement. 

Sortez-les dès qu’ils sont dorés et laissez-les refroidir sur une grille.

Vous verrez, ils seront croustillants et moelleux à la fois!

 

C’est prêt!!!

Vous pouvez les servir tièdes ou froids à l’heure du goûter

avec du lait frais aromatisé,

ou des smoothies aux fruits de saison servis bien frais!!!

Vous pouvez également les proposer en dessert avec une boule

de sorbet (fruits au choix) et/ou du thé à la menthe 

Mmmmmmmmm Bonne dégustation

Note: 

A cette pâte, vous pouvez rajouter du rhum

(Un délice, surtout le rhum ambré, mais avec modération), 

« La vraie cuisine est une forme d’art,

un cadeau à partager »

Oprah Winfrey

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