La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et menus simples,de goûters économiques et si savoureux… A vos fourneaux!!!  Goûter du mercredi : Biscuit roulé au Nutella et biscuit roulé à la fraise !   Les loulous en avaient envie…môman a dit oui Vous trouverez la recette en cliquant sur le lien ci-dessous: Biscuit roulé de mon enfance! Note: Pour le biscuit roulé au Nutella réduisez  la quantité de sucre: ici 80g de sucre semoule. Quant à celui à la confiture de fraises, étant ici saupoudré de sucre glace, j’ai également … Continuer de lire Biscuit roulé au Nutella et biscuit roulé à la fraise!

La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et menus simples,de goûters économiques et si savoureux… A vos fourneaux!!!      Goûter du mercredi : Sablés façon tata Michelle et Carpaccio de melon façon douceurs Maison   Michelle, la tata de mes loulous (Ma puce Welly sur les épaules de sa tata ) nous a transmis une recette de sablés hyper simple à faire et si bonneeeee Ces douceurs sont délicieuses servies avec du café ou en accompagnement de fruits ou de crèmes glacées à l’heur du goûter Recette des sablés Ingrédients … Continuer de lire Goûter du mercredi : Sablés façon tata Michelle et Carpaccio de melon façon douceurs Maison!

La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et menus simples, économiques et si savoureux… A vos fourneaux!!!      Épinards aux arachides et Gambas (Crevettes) façon Ndolè…!       Lorsque je propose des épinards en accompagnement aux miens, ce n’est pas la joie Lorsqu’il s’agit de les proposer en friands avec du fromage, en tarte avec du poisson… c’est déjà mieux Et quand c’est à la camerounaise: Façon légumes sautés  Bewolè (Légumes sautés) à la Sawa!   ou aux arachides …façon Ndolè c’est juste l’extase… … Continuer de lire Épinards aux arachides et Gambas (Crevettes) façon Ndolè…!

La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et menus simples,de goûters économiques et si savoureux… A vos fourneaux!!!      Goûter du mercredi : Milk-Shake à la fraise Milk-Shake à la mangue et  Ghoribas au beurre        Retrouvez la recette du Milk-Shake à la fraise en cliquant sur le lien ci-dessous: Milk-Shake maison ou « lait secoué » à la Fraise !     Retrouvez la recette du Milk-Shake à la mangue en cliquant sur le lien ci-dessous: Milk-Shake maison ou « lait secoué » à la mangue camerounaise!        Mmmmmmmm Bonne dégustation  … Continuer de lire Goûter du mercredi: Milk-Shake à la fraise, à la mangue et Ghoribas!

La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et menus simples,de goûters économiques et si savoureux… A vos fourneaux!!!      Goûter du mercredi : Cookies maison/Chocolat blanc,beurre salé et coco et Smoothie Papaye Solo/citron à ma façon!     Retrouvez la recette des cookies en cliquant sur le lien ci-dessous: Cookies maison:Chocolat blanc,beurre salé et coco !             Retrouvez la recette du Smoothie en cliquant sur le lien   ci-dessous: Smoothie Papaye Solo/citron à ma façon!           … Continuer de lire Goûter du mercredi: Cookies maison/Chocolat blanc,beurre salé et coco et Smoothie Papaye Solo/citron à ma façon!

La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et menus simples,de goûters économiques et si savoureux… A vos fourneaux!!!      Je ne sais pas pour vous, mais il fait beauuuu alors vive le retour des bonnes salades gourmandes de saison et de fruits d’ici ou d’ailleurs concoctés de toutes les façons    Au menu aujourd’hui: Méli-Mélo façon douceurs maison et son cake salé!          Ici crevettes, tomates cerises allongées, concombres, melons, avocats, feuilles de chênes et croûtons de pain content fleurette… façon Douceurs Maison … Continuer de lire Méli-Mélo façon douceurs maison et son cake salé et Lassi à la mangue!

La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et menus simples, économiques et si savoureux… A vos fourneaux!!!    Sauce d’arachides séchées avec boeuf et crevettes fumées avec du riz parfumé et de la banane plantain frite       C’était au menu ce soir, histoire de réchauffer toute ma  tribu…   Cette sauce ressemble beaucoup au Mafé si ce n’est qu’il y a quelques ingrédients que j’y ai rajouté et qui sont typiques de la cuisine camerounaise notamment Sawa (De la Côte du Cameroun)   Je … Continuer de lire Sauce d’arachides séchées avec bœuf et crevettes fumées servie avec du riz parfumé et de la banane plantain frite…

Recettes et variations   autour de crustacés,   coquillages et autres poissons!    Ma Nage crémeuse   de St Jacques épicée   au Cognac!   © www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com     A propos de cette recette © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com   J’utilise des noix de St-Jacques  avec corail!   Je commence par faire une fondue de poireaux assaisonnée   aux fines herbes,(Plus du laurier, du poivre, des cubes…) que je réserve.   J’utilise des poivrons rouges préalablement blanchis mais que je laisse un chouya croquants   Parfois je mets des carottes (quand j’en ai)   Je mélange ces légumes que je flambe au Cognac.   Une fois … Continuer de lire Nage crémeuse de St Jacques épicée au Cognac et banane plantain mi-mûre frite!

Ficelles picardes!       La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées…   Voici des suggestions de plats et menus simples, économiques et si savoureux…   A vos fourneaux!!!     Brrrr ici en France, il pleut, il mouille, il fait frais   déjà   De quoi se réchauffer avec de délicieuses douceurs   Eh bien au menu ce soir, Ficelles picardes et salade verte croquante.. Merci Henri-Clairy et Michelle pour cette recette de ficelles. (Redécouvrez l’itw de Henri Clairy ici: Et si je l’invitais à ma table…: Henri-Clairy Hembert !   Recette  Ingrédients pour 12 … Continuer de lire Ficelles picardes!

La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et menus simples, économiques et si savoureux… A vos fourneaux!!!      Épinards façon légumes sautés aux œufs durs!         Lorsque je propose des épinards en accompagnement aux miens, ce n’est pas la joie Lorsqu’il s’agit de les proposer en friands avec du fromage, en tarte avec du poisson… c’est déjà mieux Et quand c’est à la camerounaise:   Aux arachides …façon Ndolè  Heu à condition qu’il y ait beaucoup d’arachides   ou Façon légumes sautés … c’est … Continuer de lire Épinards façon légumes sautés aux œufs durs!