Ma cuisine est remplie de légumes de saison, de quoi concocter un tas de douceurs d’ici et d’ailleurs, façon Mmm Douceurs Maison👌 Vendredi c’est « poisson », alors inspirez-vous, c’est gratuit La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court … Continuer de lire Au menu : Pavés de saumon aux oignons et poivrons ♥
Le pain de poisson Mmm Douceurs Maison a la particularité d’être fait à base de poisson (au choix) cuit dans un court-bouillon aux senteurs franco-camerounaises… C’est une délicieuse entrée qui permet également aux enfants qui disent ne pas aimer le … Continuer de lire Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison !
Pour me dépanner j’ai presque toujours (dans ma réserve) des boites de sardines à l’huile ( Tout comme des boites de thon à l’huile ou au naturel) et ma foi, je compose, surtout les jours où il faut cuisiner « vite fait, bien fait » Cette recette de sardines est juste👌 … Continuer de lire Sardines à la provençale, façon Mmm Douceurs Maison ♥
Ces nems sont une des nombreuses déclinaisons de mes recettes à base de feuilles de brick. Ils sont délicieux proposés en entrée ou en apéro👌 Nems en feuilles de brick à la sardine et aux légumes grillés à l’italienne ! A … Continuer de lire Nems en feuilles de brick à la sardine et aux légumes grillés à l’italienne !
Ma cuisine est remplie de légumes de saison, de quoi concocter un tas de douceurs d’ici et d’ailleurs, façon Mmm Douceurs Maison👌 Vendredi c’est « poisson », alors inspirez-vous, c’est gratuit La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court … Continuer de lire Au menu ce soir: Morue salée à la sawa ou Solo aux légumes (Côte/Littoral du Cameroun) ♥
Ces chaussons sont une de mes nombreuses déclinaisons de chaussons salés. Ils sont délicieux proposés en entrée, en apéro, ou même emportés pour un pique nique par exemple…👌 Recettes et variations autour de crustacés, coquillages et autres poissons! Chaussons aux poissons … Continuer de lire Chaussons aux poissons et aux légumes !
Cela faisait des années que je n’avais pas cuisiné ni mangé du Nkea. Les feuilles de Nkea ( prononcez Nkéa), sont les feuilles des aubergines africaines et sont délicieuses cuisinées comme du Ndolè 👌 Recettes et variations autour de crustacés, … Continuer de lire Nkea aux arachides et poissons fumés façon Ndolè!
Ma cuisine est remplie de légumes de saison, de quoi concocter un tas de douceurs d’ici et d’ailleurs, façon Mmm Douceurs Maison👌 Inspirez-vous, c’est gratuit La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions … Continuer de lire Au menu ce soir : Dos de cabillaud et rondelles de chorizo aux légumes ♥
Plus économique qu’un saumon ou autre poisson Bellevue, ou encore en croûte, car demandant moins d’ingrédients, le pain de poisson est tout aussi bon et délicat . Il constitue , à côté d’ un joli plateau de fruits de mers, une … Continuer de lire Le pain de poisson a toute sa place sur une table de réveillon ♥
Cette recette d’ inspirations indienne et française est une création Mmm Douceurs maison 🙂 Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( en particulier camerounaises) de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs; Et … Continuer de lire Crevettes au curcuma et à la compotée de légumes façon Douceurs Maison !
