C’ est le printemps, il fait chaud…

envie de se désaltérer ? Voici une boisson

façon Mmm Douceurs Maison

gorgée de soleil, rafraîchissante et

Ô combien délicieuse 👌 

 

 

Lassi indien

à « la mangue camerounaise »

(façon Daniel D.E)

 Laissons nos fils cuisiner, faisons leur confiance, ainsi ils feront des petits plats

à « Leur Amour »

avec plaisir et non par obligation

Pour la petite histoire

Le Lassi  qui est une boisson indienne, se boit traditionnellement 

en accompagnement  d’un repas car il adoucit les plats épicés !

Il peut être salé ou sucré. 

A l’origine, sucré on pouvait y ajouter quelques gouttes d’essence

de rose.. Aujourd’hui on en trouve « à tous les goûts »…

A la maison on aime en prendre en guise de dessert ou de goûter

et les parfums plébiscités sont ananas, banane ou comme ici,

mangue

C’est mon fils aîné Daniel qui a élaboré la recette que je vous

propose selon son goût et ma foi, Mmmmmmmmm

Merci Daniel!

Place à la recette de Daniel Dayas(Mon fils aîné)

Lassi indien à « la mangue camerounaise »

Ingrédients pour 8 gourmands

Des mangues bien mûres (Ici mangues du Cameroun)

4 yaourts maison

recette sur le lien ci-dessous:

https://mmmdouceursmaison.com/2013/02/08/article-yaourts-maison-avec-ou-sans-yaourtiere-115165202/

(Ou des yaourts brassés du commerce)

Du sucre en poudre (Selon votre goût)

Du sucre vanillé maison surtout!

Du lait demi-écrémé

De l’eau 

En ce qui concerne les quantités, à vous de voir mais

la quantité d’eau doit être inférieure de moitié à celle de lait…

 

 

La préparation est toute simple, tous les ingrédients dans le mixer

et hop

Les ingrédients liquides doivent toujours être mis en premier…

Puis versez dans un récipient creux et à « la façon Daniel » si vous

aimez la vanille , mettez deux petits bouts de gousse de vanille

pris dans le sucre vanillé maison et mettez-lez dans le lassi.

Mélangez bien , couvrez le Lassi et mettez-le au frais

quelques heures.

Au moment de servir, retirez les gousses de vanille et rajoutez

des  glaçons.

C’est prêt!!!

Le Lassi se déguste bien frais

« Les bons crus font les bonnes cuites » 

Pierre Dac