Voici une de mes nombreuses recettes de gâteau au chocolat,

avec un cœur fondant au beurre de cacahuètes…

un délice qui réchauffe en douceur 🙂

Brrr, lorsqu’il fait froid comme en ce moment,

(Il a neigé ce matin, tellement rare ici au Taillan-Médoc),

les douceurs du  goûter sont bien souvent au chocolat et boissons

chaudes maisons à volonté…♥

Je propose une kyrielle de propositions économiques,

étant une maman d’une grande tribu (7 enfants),

faciles et qui généralement font l’unanimité

chez les petits et les grands!

Gâteau tout chocolat

au cœur beurre de cacahuètes !

Recette

Ingrédients

 

70 g de farine de blé + 30 g de Maïzena

3 œufs gros calibre (ou moyen calibre)

100 g de sucre roux de préférence

1 cuill café de sucre vanillé maison

100 g de beurre ou 100 ml d’huile d’arachide

1/2 sachet de levure chimique

150 g de chocolat au lait

100 g de beurre de cacahuètes

Pour le glaçage

Du chocolat noir

De la crème liquide

Un peu de sucre glace.

Vous pouvez si vous le souhaitez, rajouter 1 bouchon de rhum ambré

et 60 g de poudre de noisettes.

 

 

Commencez par préchauffer votre four à 200°C

Puis préparez la pâte du gâteau :

Faites fondre le chocolat  au lait au bain-marie

ou comme indiqué sur le paquet au micro-ondes.

Battez au fouet les œufs avec les sucres.

Ensuite incorporez la farine,  la Maïzena et la levure

et aussi  la poudre de noisettes si vous en mettez.

Mélangez bien à la spatule là et rajoutez le beurre fondu ou l’huile,

ainsi que le chocolat au lait fondu et le rhum si vous

choisissez d’en mettre.

Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Beurrez  et fariné un moule à manqué

et versez-y la pâte au chocolat.

Puis, rajoutez au centre le beurre de cacahuètes

Baissez votre four à 180°C (Th 6)

Enfournez environ 30 minutes (Selon la puissance de votre four)

Attention, le gâteau ne doit pas être trop cuit sinon la préparation à base

de beurre de cacahuète sera trop dure !

Sortez le gâteau du four, et laissez le refroidir quelques minutes.

Puis démoulez-le et préparez le glaçage à base chocolat noir.

Étalez sur le gâteau, en évitant le centre et si vous le souhaitez,

parsemez de pralin.

C’est prêt!

Ce gâteau est un délice servi  avec toutes sortes

de boissons chaudes, notamment du vin chaud épicé.

Recettes ici :

https://mmmdouceursmaison.com/2017/12/13/article-mes-vins-chauds-62660456/

Mmm bonne dégustation et n’oubliez pas,

pâtisser, même en toute simplicité, c’est  aussi aimer ♥

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La pâtisserie et l’amour, c’est pareil –
une question de fraîcheur et que tous les ingrédients,
même les plus amers, tournent au délice.

Christian Bobin.