Le bonheur est dans l’assiette…la santé aussi !

Voici quelques vitamines et sels minéraux  qui nous aident à booster

nos défenses immunitaires et aussi à éloigner tous les microbes…

La liste proposée (ci-dessous)est une aide pour nous et nos enfants

quant aux apports journaliers recommandés (teneur pour 100g) 

Vitamine A

Apport recommandé: 800 ug

Beurre: 0,7 mg

Poisson gras: 1 mg

Huile de foie de morue: 20 à 25 mg

Fromage: 0,2 à 0,4 mg

Foie:11 à 24 mg

Carotte: 0,2 mg

Pour tout savoir sur la vitamine A,

cliquez sur le lien ci-dessous:

Vitamine C

Apport recommandé: 80 mg

Oranges, pomelos/pamplemousses (Mmm au jus frais du matin!)

Poivron rouge cru: 200 mg

Cassis: 200 mg

Kiwi: 100 mg

Persil frais: 200 mg

Radis noir cru: 150 mg

Pour tout savoir sur la vitamine C, cliquez sur le lien ci-dessous:

Vitamine B6

Apport recommandé: 1,4 mg

Ail frais: 1,3 mg

Saumon: 1 mg

Levure alimentaire: 4,2 mg

Germes de blé: 2,2 mg (Notre choix à la maison, Gerblé!)

Jambon sec: 1 mg

Haricot blanc: 0,6 mg

Pour tout savoir sur la vitamine B6, cliquez sur le lien ci-dessous:

Magnésium

Apport recommandé: 375 mg

Tournesol, sésame: 400 mg

Biscottes au son: 250 mg

Lentille, oseille: 150 mg

Germes de blé, noix de cajou: 300 mg

Figue, abricot sec: 100mg

Pour tout savoir sur le magnésium, cliquez

sur le lien ci-dessous:

Calcium

Apport recommandé: 800 mg

Epinard,Bewolè/Folong(feuilles d’ Amarante),

Sissang(Zom,Osan ou morelle noire)

 sole, bulot : 120 mg

Tofu, noisette: 200mg

Feta: 600 mg

Beaufort, emmental: 1200mg

Lait entier concentré, amandes: 400 mg

Pour tout savoir sur le calcium, cliquez

sur le lien ci-dessous:

Fer

Apport recommandé: 14 mg

Boudin noir: 25 mg

Foie (agneau, volaille): 15 mg

Rognon, farine de soja: 10 mg

Moule, germes de blé: 8 mg

Huîte, chanterelle: 7 mg

Jaune d’oeuf, persil frais: 6 mg

Pour tout savoir sur le fer, cliquez

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