Le bonheur est dans l’assiette…la santé aussi !
Voici quelques vitamines et sels minéraux qui nous aident à booster
nos défenses immunitaires et aussi à éloigner tous les microbes…
La liste proposée (ci-dessous)est une aide pour nous et nos enfants
quant aux apports journaliers recommandés (teneur pour 100g)
Vitamine A
Apport recommandé: 800 ug
Beurre: 0,7 mg
Poisson gras: 1 mg
Huile de foie de morue: 20 à 25 mg
Fromage: 0,2 à 0,4 mg
Foie:11 à 24 mg
Carotte: 0,2 mg
Pour tout savoir sur la vitamine A,
cliquez sur le lien ci-dessous:
Vitamine C
Apport recommandé: 80 mg
Oranges, pomelos/pamplemousses (Mmm au jus frais du matin!)
Poivron rouge cru: 200 mg
Cassis: 200 mg
Kiwi: 100 mg
Persil frais: 200 mg
Radis noir cru: 150 mg
Pour tout savoir sur la vitamine C, cliquez sur le lien ci-dessous:
Vitamine B6
Apport recommandé: 1,4 mg
Ail frais: 1,3 mg
Saumon: 1 mg
Levure alimentaire: 4,2 mg
Germes de blé: 2,2 mg (Notre choix à la maison, Gerblé!)
Jambon sec: 1 mg
Haricot blanc: 0,6 mg
Pour tout savoir sur la vitamine B6, cliquez sur le lien ci-dessous:
Magnésium
Apport recommandé: 375 mg
Tournesol, sésame: 400 mg
Biscottes au son: 250 mg
Lentille, oseille: 150 mg
Germes de blé, noix de cajou: 300 mg
Figue, abricot sec: 100mg
Pour tout savoir sur le magnésium, cliquez
sur le lien ci-dessous:
Calcium
Apport recommandé: 800 mg
Epinard,Bewolè/Folong(feuilles d’ Amarante),
Sissang(Zom,Osan ou morelle noire)
sole, bulot : 120 mg
Tofu, noisette: 200mg
Feta: 600 mg
Beaufort, emmental: 1200mg
Lait entier concentré, amandes: 400 mg
Pour tout savoir sur le calcium, cliquez
sur le lien ci-dessous:
Fer
Apport recommandé: 14 mg
Boudin noir: 25 mg
Foie (agneau, volaille): 15 mg
Rognon, farine de soja: 10 mg
Moule, germes de blé: 8 mg
Huîte, chanterelle: 7 mg
Jaune d’oeuf, persil frais: 6 mg
Pour tout savoir sur le fer, cliquez
sur le lien ci-dessous:
Fer : ce qu’il faut savoir sur les compléments alimentaires
Note:
La carence en fer est inhabituelle dans les pays développés,
sauf chez les femmes et plus particulièrement les femmes enceintes…
http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=fer_ps
Merci très beaucoup pour cet extrait de littérature. Merci.
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