Tarte normande à ma façon!

Tarte normande à ma façon!

Une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité

chez les grands et les petits!

Je propose beaucoup de douceurs économiques

étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ;

Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation

et vous verrez, c’est « vachement bon »

Tarte normande à ma façon

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Recette

Ingrédients

1 pâte brisée 

recette ici: 

https://mmmdouceursmaison.com/2010/11/17/article-isee-61145402/

1kg de pommes

(je mélange pommes acidulées et pommes golden)

2 oeufs entiers +1 jaune

80g de sucre roux

Cannelle (Facultatif)

1 cuill à café (pleine) de sucre vanillé maison

3 à 4 cuill à soupe  (pleines) de crème fraîche épaisse

Un peu de beurre

Lavez ,épluchez épépinez vos pommes

Coupez- les en quatiers puis en morceaux

Faites les revenir dans un chouya de beurre (demi-sel si vous pouvez)

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© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com

Saupoudrez les morceaux avec la cuill de sucre vanillé maison

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© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com

et un peu de cannelle si vous en mettez

Laissez prendre juste un peu et réservez vos morceaux

Préchauffez votre four à 210°(th.7)

Munissez vous d’une jatte (saladier…)

Battez vos oeufs en omelette

Ensuite ajoutez la crème fraîche et mélangez bien

Prenez votre moule à tarte, mettez du papier de cuisson

(Si vous n’en avez pas, beurrez-le moule)

et étalez la pâte

Pas besoin de cuisson à blanc ici!

Piquez votre pâte

Puis disposez les morceaux de pommes

Ensuite versez l’appareil ( le mélange) dessus

Enfournez pour une trentaines de minutes!

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© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com

A la sortie du four, vous pouvez la saupoudrer de sucre glace

C’est prêt!

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© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com

Cette tarte se déguste tiède ou froide, seule

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© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com

ou avec une boule de glace à la vanille par exemple

Comme boissons pour l’accompagner, je suggère du cidre

(doux pour les enfants), de la limonade, du thé, de l’eau…

Et pour ceux qui aiment le vin, un liquoreux ou un moelleux!

Mmmmmmmmm bonne dégustation

Note:

Cette tarte peut être réalisée avec de la pâte sablée

Recette ici:

Vous pouvez également rajoutez un peu de poudre d’amande à votre appareil

(2 à 3 cuill à soupe rase)

Ci-dessous, la tarte de Marie-José Ebassi Moulin 

version Mmmmmmmm douceurs maison

Miam

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 © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com

« La pâtisserie et l’amour, c’est pareil – une question de fraîcheur et

que tous les ingrédients,

même les plus amers, tournent au délice. »

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Photos de tartes dégustée avec mes 6 loulous
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15 réflexions sur “Tarte normande à ma façon!

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