La personne que je vous invite à découvrir aujourd’hui,

est un monsieur  au grand cœur dont les multiples facettes sont

fascinantes à mes yeux…

Voici une  rubrique consacrée à des artistes,

à des personnalités et « anonymes »

qui d’une façon ou d’une autre colorent ma vie

et peut-être la vôtre aussi…

J’ai éprouvé l’envie d’échanger avec eux

autour de ma passion …

Mmmmmmmmm, quelle délicieuse façon

de les entrevoir autrement …

Photo © Pascal Potier (pour Paris Match)

La personne que je vous invite à découvrir aujourd’hui,

Est un monsieur dont les multiples facettes sont

fascinantes à mes yeux :

A la fois serein et passionné…

Posé et aventurier…

Sérieux, et aussi décalé, la preuve il a accepté de se

prêter au jeu de cette rencontre sans sourciller … il mène une

brillante carrière journalistique, où le mot défi, à l’instar

des défis sportifs qu’il ne cesse de relever,

est synonyme de vie.

En cette période où tant et tant de drames sont de légion,

quelle bouffée d’oxygène et quel privilège que d’être face à une

personnalité aussi chaleureuse et sympathique ; mais surtout

aussi humble et pleine de joie de vivre !

C’est d’ailleurs certainement  grâce à tout cela qu’il terminait

son journal et, termine actuellement l’émission de jeu qu’il

présente par cette petite phrase :

« Prenez soin de vous « .

Ne cessant de le découvrir au fil des années,

admirant sa manière bien à lui et si libre de mener sa barque,

je n’avais qu’une envie, c’est de rencontrer ce monsieur

au grand cœur et de vous le montrer simplement, autrement, …

vous savez bien, à la façon de Mmmm douceurs Maison 😉

Rencontre avec

Samuel Etienne !

Entrevue :

Marthe : 

Bonjour Samuel, enfin, nous y arrivons (Rires)

merci infiniment d’avoir accepté aussi gentiment mon invitation,

malgré le tourbillon d’enregistrements dans lequel

vous êtes aujourd’hui…

Samuel Etienne :

Oui, Ça y est, ça y est, ça y est !

Vous avez bien fait de vous montrer persévérante,

c’est une qualité que j’apprécie entre toutes (Sourires)

Merci de votre gentillesse à mon endroit 😉

Pour la petite histoire, le prénom de ma fille Welly est le diminutif

du mot duala( la langue de mes ancêtres …) Welisanè, qui signifie

persévérance …

(Sourires)

Alors, alors Samuel, êtes-vous plutôt gourmet,

gourmand ou les deux à la fois ?

Les deux, et plutôt deux fois qu’une !

Hummmmm ?

S. E :

Hummmm

(Rires)

Mes parents, de vrais gourmets, m’ont initié très tôt

à la grande cuisine.

C’était l’un de nos plaisirs en famille : nous retrouver tous

ensemble au restaurant, chacun faisant goûter son plat aux

autres.

Nous nous appliquions d’ailleurs à tous choisir des

plats différents, afin d’explorer la carte au maximum !

Quels sont les plats que vous aimez de manière générale ?

S. E :

Ceux qui me surprennent !

Ah oui, carrément ? !!!

S. E :

Oui !

Mes proches peuvent en témoigner, sur une carte je choisis

toujours le plat que je ne connais pas, qui me propose

la surprise potentielle la plus forte.

A ce petit jeu je suis parfois déçu, et lorgne sur les plats

de mes voisins, plus consensuels. 

Hihihi, la curiosité qui plus est gourmande peut s’avérer être

un satané Défaut…

(Rires)

Vilaine 

Non gourmande mais trouillarde…

Moi, je suis un garçon curieux de tout,

notamment en matière de gastronomie.

Du coup, y a-t-il des plats que vous n’aimez pas, qui ne

vous tentent pas ?

S. E :

Il n’y a rien que je ne tente pas.

Hummmmm ?

S. E :

Hummmm encore ?!!!

(Rires)

Je n’ai pas d’attirance particulière pour l’amertume,

celle des endives par exemple.

De même que je préfère le croquant au gluant.

C’est vrai que le gluant, ne se force pas…étant originaire du

Cameroun, et comme dans la plupart des pays d’Afrique subsaharienne,

de nombreuses recettes existent à base de sauces plus ou moins

gluantes avec de la viande ou toutes sortes de poissons…

S. E :

A ce propos, né d’un père poissonnier, je suis le seul

de ma famille à ne pas raffoler des huîtres.

Comme cela me frustre, de passer à côté de

ce plaisir tant célébré par d’autres, j’ai instauré une

tradition qui fait beaucoup rire mes proches :

chaque année à Noël je mange une huître, juste une !

Et chaque année, je n’aime pas ! Et je recommence

au Noël suivant.

(Rires)

Etant breton, quelles sont les spécialités typiquement

bretonnes que vous aimez ?

S. E :

Les galettes et les crêpes bien sûr !

Comme c’est étonnant !!!

(Rires)

Cela dit, ces douceurs bretonnes sucrées, salées…sont irrésistibles

et adoptées sous tous les cieux 😉

S. E :

Un week-end en Bretagne passe obligatoirement par

une crêperie.

Et là, contrairement à mes habitudes, je me tourne

vers des valeurs sûres : une galette complète

(jambon-œuf-fromage) et une crêpe beurre-sucre

par exemple. Histoire de bien célébrer la tradition !

Mmmmmmmmm

Quel est votre meilleur souvenir culinaire ?

Photo ©twitter.com (Samuel Etienne)

S. E :

Un dîner en tête à tête avec ma maman, en septembre

1989, dans un bon restaurant de Rennes. 

Waouhhh, à quelle occasion ?

S. E :

Je venais d’apprendre mon admission à Sciences-Po Paris,

elle était fière de moi. Je m’en rappelle comme

si c’était hier…

(Sourires)

Quel dessert est capable de vous faire chavirer ?

S. E :

N’importe quel gâteau ! Je suis un fou de pâtisserie ! 

Mince alors comme moi, si ce n’est que l’effet n’est pas le même

sur ma silhouette, d’autant que contrairement à vous,

la course à pieds, ce n’est pas mon dada…

(Rires)

Une exception quand même, les gâteaux au chocolat. 

J’adore le chocolat, mais à part, à croquer,

accompagné d’un bon café.

En gastronome curieux que vous êtes, quelles sont les cuisines

du monde qui émoustillent vos papilles ?

S. E :

Les cuisines sud-américaines (la vraie cuisine traditionnelle mexicaine),

asiatiques (thaïlandaise notamment), et puis la cuisine d’un

pays dont je suis tombé amoureux :

le Maroc. Une cuisine qui ressemble à ses habitants :

chaleureuse, lumineuse.

Mmmm, nous avons beaucoup de points communs

en matière de cuisines…Et je vous rejoins totalement

quant à la cuisine marocaine.

Je vous invite d’ailleurs à découvrir l’article cuisine et

voyage que j’ai fait ici : 

Sinon il faudrait absolument que je vous fasse découvrir

quelques merveilles  de la cuisine camerounaise, dont les spécialités,

varient selon les ethnies; et lorsque l’on sait que c’est le pays africain

qui possède le plus d’ethnies (Plus de 200) la diversité des plats est

juste impressionnante…Un paradis culinaire pour le curieux gastronome

que vous êtes !

(Sourires)

Et vous-même, aimez-vous cuisiner Samuel ?

S. E :

Du tout !

Enfin un défaut à mes yeux, nul n’est parfait…

(Éclats de rires)

Je suis pour la spécialisation des tâches, je ne suis pas

un grand cuisinier, je n’en ai pas la patience,

je suis trop gourmand !

J’aime échanger avec mon épouse au cours d’un bon

repas, mais tous deux, nous n’avons pas le goût de cuisiner.

Tout de même, allez, si vous deviez cuisiner pour la séduire, 

quel plat concocteriez-vous à votre  épouse ?

S. E :

Des fajitas ! Car c’est son favori.

Carambaaaaaa

Et s’il n’y en avait qu’une, quelle serait pour vous la

musique idéale pour dîner en amoureux ?

S. E :

De la musique actuelle, mais douce.

De la pop-rock anglaise ou américaine,

mais sur des tempos tranquilles.

Hummmmm …

S. E :

Hummmmm et de trois !!!

(Rires)

Je vous offre, ainsi qu’à  tous nos lecteurs (Soyons généreux)

cette pause musicale toute en douceur, de deux

jeunes artistes camerounais. 

Ils chantent presque essentiellement (Le cas des deux extraits choisis)

en Duala (Une des nombreuses langues parlées au

Cameroun et qui est celle de mes ancêtres…) 

Le premier est Andy Jemea, qui est d’une générosité et d’une

humilité incroyables…, Tout comme vous 😉 

(Sourires)

Et l’autre est une jeune femme qui monte, qui monte,

et que j’ai aujourd’hui le privilège de compter parmi mes

proches… Elle s’apelle Charlotte Dipanda et le titre que j’ai

choisi pour vous est Ndolo Bukatè qui signifie, juste un peu d’amour :

S. E :

Merci

Après cette pause douceur, allez, je peux me permettre de

vous taquiner un peu 😉

C’est vrai  que vous avez dit ne pas aimer cuisiner du tout…

mais, j’ai quand même envie d’avoir une recette de Samuel Etienne,

pour nos lecteurs…une toute petite recette …

S. E :

Comme je ne suis pas un grand cuisinier, cela ne va

pas être compliqué…:

Les cookies aux Smarties !

Des Smarties de toutes les couleurs dont vous parsemez

vos petites boules de pâte avant de les enfourner.

Le résultat est très gai, très coloré, succès garanti auprès des

enfants.

Eh ben voilà, une nouvelle recette de cookies à faire lors de

mes ateliers pour enfants, merci à l’infini.

Et lorsque je leur dirai que c’est la recette du présentateur

de Questions pour un champion, je sais qu’ils seront ravis:

« Parce que le monsieur, il sait vraiment beaucoup de choses alors

qu’il vient de commencer… » Parole de Welly, ma puce de 6 ans…

(Rires)

Quelle(s) adresse(s) gourmande(s)

recommanderiez-vous à nos lecteurs ?

S. E :

« Le Petit Verdot » à Rennes, dans la Bretagne natale.

Pour le spectacle étonnant de ce jeune patron qui fait tout,

tout seul !

Il est en cuisine, en salle, aux fourneaux et avec

les clients, sans que l’on s’en rende compte.

Un rythme effréné et pourtant jamais il ne se départit de son

sourire, de sa gentillesse et de son calme.

La cuisine est inventive, les produits toujours de première

fraîcheur, je le recommande pour un repas avec des amis ou en

famille.

Ralala comme ça donne envie …

Et si je vous invitais à ma table,

qu’aimeriez-vous que je cuisine pour vous ? 

S. E :

Je suis un gourmand de desserts, vous l’avez compris

Oui Oui

alors j’en prendrai deux : 

les Frites de pain perdu à la cannelle de Welly

Olala ce qu’elle va être contente ma Welly de voir que « le monsieur,

qui sait vraiment beaucoup de choses alors qu’il vient de

commencer…  » a choisi une de ses recettes :

https://mmmdouceursmaison.com/2015/10/28/2015-10-frites-de-pain-perdu-a-la-cannelle-de-welly/

et les Beignets de banane façon Gwada !!

Voilà, c’est finiiiii…les bonnes choses ayant hélas toujours une fin…

merci infiniment Samuel pour ce délicieux moment passé avec vous

et pour votre grande gentillesse . Comme dirait l’ illustre autre :

« Prenez soin de vous »!

(Phrase que dite Samuel Etienne à chaque

fin d’émission)

et O Bosso na Ndolo ! (En avant avec amour ! )

S. E :

(Rires)

Merci Marthe

Je dédie la citation suivante que j’aime beaucoup

à Samuel Etienne

L’actualité de Samuel Etienne

Par Marthe Dayas-Eyoum :

Samuel Etienne est le nouveau présentateur du jeu mythique

Questions pour un champion sur France 3.

Premier journaliste à passer de la présentation d’un journal

télévisé à animateur pour jeu .

Jeu  présenté depuis 28 ans par le

grand homme de télévision Juliens Lepers; 

Et succéder à Julien Lepers, renouveler cette émission est un

défi difficile, voire impossible pour certains.

Mais Samuel n’a pas hésité à le prendre.

Acceptant les remarques et autres critiques constructives et

sachant se remettre en question…Samuel Etienne ne

demande qu’à apprendre et progresser tous les jours,

en gardant sa personnalité…!!!

Dans ces guerres d’audiences télévisuelles, espérons que le temps lui sera donné !

En savoir plus sur Samuel Etienne

sa bio :

Son engagement assiociatif :

Impressions de Samuel Etienne

après la parution de son ITW gourmande :

« J‘ai beaucoup, beaucoup, beaucoup aimé !

Vous êtes assurément une femme dont le cœur,

comme la cuisine, déborde d’amour.

Comme le monde irait mieux

s’il en était ainsi plus souvent .

Je vous embrasse ! »

Merci infiniment monsieur; Merci pour tout !

Vous aimerez peut-être aussi d’autres

ITW gourmandes ici:

https://mmmdouceursmaison.com/category/i/

Parce que la vie est partage, vous dévoiler en toute

simplicité et convivialité ce qu’il y a de beau chez ces

autres qui colorent la vie, ma vie…est une chose précieuse

à mes yeux…aux vôtres aussi, je l’espère du fond du cœur!
Merci de nous recevoir chez vous…émoticône smile
Merci à toutes ces belles personnes, qui le temps d’un

instant, se dévoilent autrement…

à la façon de Mmmmm douceurs Maison émoticône wink
Go!Go!Go! O Boso Na Ndolo !
(En avant avec amour!) 

Marthe Ghislaine Dayas-Eyoum

(Mars 2016)