Pain perdu aux pépites de chocolat et au cognac cuit au four!

Une kyrielle de propositions économiques,

faciles et qui généralement font l’unanimité

chez les grands et les petits!

Je propose beaucoup de douceurs économiques

étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ;

Toutefois, faire attention ne rime pas forcement

avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon »

   

Pain perdu aux pépites

de chocolat et au cognac

cuit au four !

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« Tu mangeras ton pain à la sueur de ton front. »

Pétrssons, pétrissons et dégustons 

Le pain perdu est une véritable manne

pour une mamoune de nombreux plusieurs.

Quant à mes loulous, ils l’appellent « pain recyclé »

mais qu’est-ce qu’ils se régalent

Procédé pour cette recette

SAM_3428.JPG

A la différence des deux recettes de pain perdu déjà

proposées dans le blog, celui-ci cuit au four!

Ingrédients

SAM_3420.JPG

Du pain rassis 

(J’ai utilisé des baguettes à l’ancienne)

Des oeufs

Du lait entier de préférence

Du sucre vanillé maison

De la cassonade (sucre roux) 

une petite pincée de sel

Du beurre

Du Cognac 

Et des pépites de chocolat

Commencez par faire flamber le Cognac dans une casserole

afin d’éliminer toute trace d’alcool, si vous destinez cette

douceurs aux petits.

(Sinon rajoutez le cognac sans le faire flamber)

Coupez les baguettes (ou autre pain) en tranches

Disposez dans un plat allant au four

Fouettez ensemble les oeufs, le lait,le cognac préalablement

flambé, la pincée de sel

et le sucre vanillé.

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Versez sur les tranches de pain et laissez imbiber une

vingtaine de minutes (Voire un peu plus)

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Retournez chaque tranche et laissez à nouveau imbiber

une vingtaine de minutes.

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Allumez votre four à 180°C (Th6)

Puis répartissez la cassonade, le pépites de chocolat

sur les tranches de pain au lait.

Rajoutez par dessus le beurre coupé en morceaux.

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Enfournez pour une trentaine de minutes

C’est prêt!

Servez tiède nature

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ou pour les plus gourmands avec une boule

de glace par exemple

ou de la crème anglaise

 

Mmmmmmmmm bonne dégustaion!!!

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« La vraie cuisine est une forme d’art,

un cadeau à partager »

Oprah Winfrey

 

8 réflexions sur “Pain perdu aux pépites de chocolat et au cognac cuit au four!

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