A l’occasion de la Saint Valentin,

voici une suggestion de menus

à déguster en tête à tête,

ou avec des personNes que l’on aime tout simplement

Bonne fête!

 

Le saviez-vous ?

La Saint Valentin est une fête traditionnelle des pays anglo-saxons

mais elle ne connaît un réel développement en France que depuis

les années 80.

 

Comme pour la majorité des fêtes, les origines de la Saint Valentin

 ne sont par certaines, mais la majorité des historiens s’accordent à

penser que cette fête trouve son origine dans la Rome antique:

St-Valentin , patron des amoureux, est en fait un prêtre mort

martyrisé par les Romains, le 14 février 270. 

 

 

À cette époque Valentin s’attira la colère de l’empereur Claude II qui

venait d’abolir le mariage, car il trouvait que les hommes mariés

faisaient de piètres soldatsparce qu’ils ne voulaient pas abandonner

leur famille. 

 

 

Valentin encourage alors les jeunes fiancés à venir le trouver en

secret pour recevoir de lui la bénédiction du mariage.

Il fut arrêté et emprisonné. Pendant qu’il

attend son exécution dans sa prison, Valentin se prend d’amitié

pour la fille de son geôlier et lui redonne la vue. Juste avant d’être

décapité, il lui offre des feuilles en forme de COEUR avec le message

suivant : DE TON VALENTIN!

Pour le reste les avis divergent beaucoup.

 

A noter que Dans certains pays, la fête de la St-Valentin vient d’une

croyance médiévale européenne qui dit que les oiseaux

commencent à s’accoupler le 14 février.

 

 

Cliquez sur les liens ci-dessous afin

de découvrir un florilège de recettes d’ici et

d’ailleurs:

 

Evasion culinaire en amoureux…!

 

 

Evasion culinaire en amoureux…! (2)

 

 

Afin d’accompagner vos  dîners en amoureux,

pensez aux Champagnes ou autres crémants à consommer

avec modération

 

 

                       

 

 

 

 

Mmmmmmmmm bon appétit 

 

«La bouche, a dit Curnonsky

(de son vrai nom Maurice Edmond Sailland)

le prince des gastronomes, ne sert pas seulement à manger,

elle sert aussi à goûter,

et tous les grands amants sont aussi de grands gourmands»