Mon pain façon cake :Banane/Mascarpone!

Une kyrielle de propositions économiques, faciles

et qui généralement font l’unanimité

chez les grands et les petits!

Je propose beaucoup de douceurs économiques

étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ;

Toutefois, faire attention

ne rime pas forcement avec privation

et vous verrez, c’est « vachement bon » 

 « Tu mangeras ton pain à la sueur de ton front. »

Pétrssons, pétrissons et dégustons 😉

 

Mon pain façon cake :

Banane/Mascarpone!

 

    Photo2119.jpg

      © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com

 

Voici un pain façon cake idéal pour les brunchs car assez dense…

 

Avec du sucré:

des confitures (Bissap, myrtilles, mûres, fraises,mangues, ananas…)

ou des marmelade(orange, citron…)

 

Avec du salé:

Fromage, jambon de pays ou fumé, poulet (tranches),bacon…

 

Recette pour 8 gourmands

Ingrédients:

3 à 4 oeufs (Selon le calibre)

170g de sucre roux

1/2 cuill à café de sel fin

1 cuill à café de bicarbonate

1 cuill à café de sucre vanillé maison

2 cuill à café de cannelle

( ou si vous n’aimez pas un peu de muscade)

1 cuill de Rhum ambré (Facultatif)

400g de farine de blé (Blanche)

1 sachet de levure

125 g de mascarpone à température ambiante

1 cuill à soupe de lait demi-écrémé

50g de beurre fondu

2 à 3 bananes (selon la taille) bien mûres de préférence

 

Commencez par préchauffez votre four th.7 (210°C)

 

Puis dans un saladier (jatte…), mélangez la farine, la levure, le sel

la cuill à café de bicarbonate et la cannelle et réservez

 

Dans un autre saladier (jatte…) faites une crème avec le beurre fondu,

le Mascarponne, le lait et les sucres.

La crème obtenue doit être homogène!

 

Ensuite versez cette crème dans le premier saladier

(contenant la farine, la levure…)

Mélangez bien!

 

Epluchez les bananes, ôtez les filaments et à l’aide d’une fourchette

écrasez-les.

 

Rajoutez-les à la pâte dans le saladier et mélangez soigneusement

Parfumez votre pâte avec le Rhum (si vous en mettez)

 

Baissez le four à th.6 (180°C)

 

Prenez un moule à cake. Beurrez-le et farinez le.

 

Versez la pâte dans votre moule à cake et

enfournez pendant 50 minutes environ.

 

C’est prêt!!!

 

Laissez refroidir quelques minutes avant de le démouler et servez

 

Photo2119

© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com

 

Mmmmmmmmm vous verrez ce pain façon cake

est moelleux à souhait!

 

Donnez-nous aujourd’hui notre pain de chaque jour…

 

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16 réflexions sur “Mon pain façon cake :Banane/Mascarpone!

  1. Ah oui je ne connaissais pas Marthe ! J’avoue que j’aime bien le pain nature, par contre, comme tu parles de banane, tu me donnes envie tout à coup de beignet à la banane, miam avec de la bouillie de mais, un vrai régal pour moi. Mais je goûterais à ton pain mais vraiment parce que c’est toi ! hi ! hi ! bon dimanche Grace

    J'aime

    1. hummm, en fait il s’agit plus d’un cake bien  dense. C’est une recette que j’ai adaptée à ma façon de cuisiner et transformée donc, mais une version initiale est très connue dans les pays de la Caraïbe… Sinon pour les beignets de maïs, je propose une recette ici et j’ai eu de nombreux retours positifs (beaucoup de papa , tontons et étudiants célibataires qui  ont réussi la recette …) Ici: http://www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com/article-makala-ma-mbasi-ou-beignets-de-mais-60186894.html

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  2. Ah oui je ne connaissais pas Marthe ! J’avoue que j’aime bien le pain nature, par contre, comme tu parles de banane, tu me donnes envie tout à coup de beignet à la banane, miam avec de la bouillie de mais, un vrai régal pour moi. Mais je goûterais à ton pain mais vraiment parce que c’est toi ! hi ! hi ! bon dimanche Grace

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    1. hummm, en fait il s’agit plus d’un cake bien  dense. C’est une recette que j’ai adaptée à ma façon de cuisiner et transformée donc, mais une version initiale est très connue dans les pays de la Caraïbe… Sinon pour les beignets de maïs, je propose une recette ici et j’ai eu de nombreux retours positifs (beaucoup de papa , tontons et étudiants célibataires qui  ont réussi la recette …) Ici: http://www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com/article-makala-ma-mbasi-ou-beignets-de-mais-60186894.html

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  3. Ah oui je vois, d’ailleurs en regardant de plus près, j’aurais pu le remarquer par le moule ! ah pauvre de moi, je commence à yoyotter sérieusement. Mais je vais aller voir un peu ton lien de beignet. Merci !

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  4. Ah oui je vois, d’ailleurs en regardant de plus près, j’aurais pu le remarquer par le moule ! ah pauvre de moi, je commence à yoyotter sérieusement. Mais je vais aller voir un peu ton lien de beignet. Merci !

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