Une kyrielle de propositions économiques,

faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits!

Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ;

Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation

et vous verrez, c’est « vachement bon » 😉

 

Le fameux gâteau marbré!

© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com

Un classique pour les goûters qui fait

bien souvent l’unanimité!!!

Ingrédients

4 oeufs (moyen ou gros calibre)

150g de sucre brun de préférence

150 g de beurre ramolli

180g de farine de blé

150g de chocolat à pâtisserie(noir)

1/2 sachet de levure

Un peu de Rhum (Facultatif)

Préchauffez votre four à 180°C (Th6°)

Prenez deux jattes (grands bols…).

Cassez vos oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Mettez la pincée de sel dans les blancs et réservez-les.

Fouettez vos jaunes d’oeufs avec le sucre

jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

Ajoutez le beurre ramolli et mélangez bien.

Munissez vous d’une spatule et incorporez votre farine

mélangée à la levure jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Parfumez avec du Rhum ambré

si vous choisissez d’en mettre.

Ensuite faites fondre votre chocolat

soit dans une casserole au bain -marie,

soit au micro-ondes, en mettant un peu d’eau dedans.

Montez vos blancs d’oeufs en neige bien ferme

et incorporez-les doucement à la pâte.

Répartissez le mélange obtenu dans deux jattes(bols…).

Versez le chocolat fondu dans l’une des deux

et mélangez délicatement.

Prenez un moule , beurrez-le

(si vous le souhaitez, farinez-le aussi)

et versez-y alternativement le contenu des deux jattes.

Enfournez pour 35min env

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Servez ce gâteau avec du chocolat,

du café, du thé …

Pour les « grands » qui apprécient le vin,

je suggère un vin rouge doux:

un Banuyls par exemple

Mmmmmmmmm bonne dégustation:)

« La vraie cuisine est une forme d’art,

un cadeau à partager »

Oprah Winfrey