Coucou chez Vous,Vendredi c’est souvent le jour du » poisson » chez Mmm Douceurs Maison… Et voici une idée de recette partie d’une improvisation, faite d’influences d’ici et là et qui à fait sensation Pour accompagner cette douceur à base … Continuer de lire ~ Pavés de saumon épicés au citron et sauce crémeuse aux moules , noix de St jacques & crevettes ~
Coucou chez Vous, Vendredi c’est poisson comme idée de plat aujourd’hui : Makayabu na sauce tomate façon Mmm Douceurs Maison ou poisson salé à la sauce tomate. Ici, il s’agit de la morue salée ou Solo détaillée en gros morceaux dessalés puis frits… … Continuer de lire Makayabu na sauce tomate façon Mmm Douceurs Maison !
Le solo ou morue salée à la sawa est un classique de la gastronomie camerounaise. Traditionnellement cuisiné à la tomate, on peut y rajouter des légumes…et aussi des crevettes. Astucieuse façon de faire manger du poisson et des légumes aux enfants et croyez-moi, ils en redemandent!!! … Continuer de lire Morue salée à la Sawa (Côte/Littoral du Cameroun) ou Solo !
« Re » Coucou chez Vous ,pour un vendredi, voici une suggestion de plat bien sympa Idée de plat pour un vendredi Pavés de saumon citronnés à l’aneth et aux petits légumes Procédé pour cette douceur façon MmmDouceurs Maison Ce sont des pavés de … Continuer de lire Idée de plat pour un vendredi :Pavés de saumon citronnés à l’aneth et aux petits légumes 
« Re » Coucou chez vous Si ce soir mes enfants dégustent des grillades de viandes avec des pommes de terre sautées… Pour mon chéri, l’un de nos fils et moi, c’est Sole braisée à la camerounaise et Bâtons de manioc ( Miondos), … Continuer de lire L’ Amour pour les siens se cuisine au quotidien ❤
Le Mbongô est un plat incontournable de la cuisine du Littoral camerounais.Plus précisément Bassa (Peuple bantou du Cameroun) Traditionnellement il se cuisine avec du poisson frais : Mbongô Tchobi et des épices spécifiques qui sont passées sur le feu, avant d’être … Continuer de lire Mbongô Tchobi…!
La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et menus simples,de goûters économiques et si savoureux… A vos fourneaux!!! Idée de menu 🍽 Darnes de saumon épicées et grillées et riz … Continuer de lire Idée de menu 🍽 Darnes de saumon épicées et grillées et riz sauté à la tomate, aux légumes et au chorizo …👌🏽
Cette recette qui est une création Mmm Douceurs maison, est une de mes libres adaptations de la recette française des moules à la marinière.🙏 Ces moules servies avec des frites de bananes plantains vertes ou des tranches de pain de seigle … Continuer de lire Moules façon marinière au vin de palme!
Ma cuisine est remplie de légumes de saison, de quoi concocter un tas de douceurs d’ici et d’ailleurs, façon Mmm Douceurs Maison👌 Vendredi c’est « poisson », alors inspirez-vous, c’est gratuit La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court … Continuer de lire Au menu : Pavés de saumon aux oignons et poivrons ♥
L’été avec ses jours ensoleillés n’est pas terminé ! Du coup, cela donne envie de déguster des grillades , des salades , des Soyas (Brochettes ) en famille, entre amis…Miam-miam 👌 Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( En particulier … Continuer de lire Brochettes ( Soyas ) de cabillaud façon Mmm Douceurs Maison ♥
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