En consommant des produits de saison, bonne alimentation
ne rime plus avec privation!
A coup de slogans du type:
» Manger au moins 5 fruits et légumes par jour »
ou encore
» 3 produits laitiers par jour »,
manger équilibré, varié sans se ruiner n’est pas chose aisée;
Et pour une famile nombreuse comme la mienne
cela devient un chouya compliqué!!!
Grrrrrrrrrrrrrr
Toutefois, en consommant des produits de saison,
Bonne alimentation ne rime plus avec privation
Le panier futé du mois de Mai
Les légumes:
Asperges
Artichauts
Radis et betteraves
Brocolis
Épinards
Oseille
Haricots verts
Carottes et tomates
Pois gourmands , fèves et lentilles,
Pommes de terre
Cresson
Laitue, Romaine, Chicorée rouge
Pissenlit
Concombres
Oignons nouveaux
Échalote
Les champignons surtout les Chanterelles
et les Morilles
Ciboulette, estragon, persil, romarin, sauge
Les fruits:
On célèbre l’arrivée des cerises, notamment des Bigarreaux
Fraises et myrtilles
Rhubarbe
Bananes
Pommes
Et les mangues si vous avez la chance d’en recevoir du Cameroun
par exemple 
Le « petit agrume d’or » ou Kumquat
Et aussi les amandes, les pistaches et les raisins
Les viandes:
L’agneau de lait
Lapereau
Le veau
Le lapin
Le poulet
Le canard (Magret)
Le bœuf
Mouton
grenouilles
Pigeon
Les poissons et fruits de mer :
Les Anchois
L’ Espadon
Le Maquereau et la sardine
La Daurade
L’Alose et la Carpe
La limande et la sole
Le thon et le Turbot
Le Saumon et la truite
Et aussi, les crevettes, les langoustines , les langoustes,
les huîtres et le caviar (Hummm pour ceux qui peuvent !)
Pour ceux qui aiment le fromage :
Le Beaufort
Le Brocciu (Corse)
Le Camembert
Le Cantal
Le Coulommiers
Le Crottin de Chavignol
L’ Emmental
Le Maroilles
La Mozzarella
La Mimolette
Le Parmesan
Le Reblochon
Le Roquefort
Le Saint Nectaire
La Tomme
De quoi faire plaisir aux « nôtres »…de temps en temps 🙂
Mmmmmmmmm 😉
« Que ton aliment soit ta seule médecine! »
Hippocrate
Mmmdouceursmaison.com 
2 réflexions sur “Le panier futé du mois: Mai!”