Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert, au goûter,

sucrés, salés, simples ou raffinés,

les beignets sont très prisés au Cameroun

et partout en Afrique,

et font souvent l’unanimité

Beignets soufflés de mil,

parfumés à la cannelle 👌🏽

Coucou chez Vous 🙂
La douceur sucrée de ce vendredi frais et pluvieux ( Averses),

ce sont des beignets soufflés à base de ma fameuse farine

de mil provenant de  @splendeursdafrique_bordeaux
👇🏾
105 rue du grand Maurian 33000 Bordeaux/tel: 0951812541

Pour en revenir à ces beignets soufflés de mil, les miens vont les déguster

à l’heure du goûter avec des boissons chaudes ☕

( Café du Cameroun parfumé à la cannelle, infusions de Bissap

et de gingembre…)😋

Si vous souhaitez en faire

il vous suffit de vous inspirer de ma recette de beignets soufflés ici 👇🏾

https://mmmdouceursmaison.com/2016/11/15/article-les-fameux-beignets-souffles-a-la-sawa-60195625/

Et d’y apporter quelques modifications que voici:

• Mettez la même quantité de farine de mil que de farine de blé.

Pour 500 g donc 250 g de farine de mil, idem pour la farine de blé.

Il est important de le faire, car la farine de mil toute seule

rendrait vos beignets friables !

• À la place de la muscade, j’ai utilisé de la cannelle.
•  Comme sucre, du sucre de canne Bio.
• Pas de sucre vanillé mais de l’arôme( liquide) vanille
•  Et j’ai utilisé un mélange de levure chimique et de
  bicarbonate alimentaire👌🏽

Á noter que si vous souhaitez des beignets soufflés

sans gluten,remplacez la farine de blé par de

la farine de manioc !

Mmm, bonne dégustation et n’oubliez pas que pâtisser,
c’est aussi aimer ❤
Bonne journée et #restezprudents

Merci.
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