Smoothie Papaye Solo/citron à ma façon!

Un goûter à la fois gourmand et désaltérant , ça vous tente? 😉

Eh bien c’est ce que je vous propose avec ce smoothie

à la papaye et au citron et à base de yaourt maison 👌

Smoothie

Papaye Solo/citron

à ma façon!

SAM_1120.JPG

Pour la petite histoire

Le papayer est vraisemblablement originaire

des régions tropicales d’Amérique, plus précisément du sud

du Mexique.

Cependant on le trouve aujourd’hui dans

à peu près toutes les régions tropicales du monde.

L’homme y ayant largement participé au fil de ses voyages.

Elle est parfois consommée encore verte en guise de légume et

constitue à ce titre un aliment important dans les

habitudes alimentaires thaïlandaises ou vietnamiennes.

Elle est cependant plus fréquemment consommée mûre et révèle

alors une chair jaune ou rose-rouge selon les variétés.

Celle-ci a une consistance qui se rapproche du melon bien mûr et

sa saveur est douce et vivifiante.

La Papaye est d’ailleurs appelée « Melon tropical »

A noter qu’il existe plusieurs variétés de papayes mais que les plus

cultivées sont « les papayes Solo ».

Ces variétés offrent l’avantage d’avoir une pulpe bien colorée,

sucrée et de goût très agréable. 

Ici Papayes Solo du Cameroun

SAM_1109.JPG   SAM 1118

Quant au Smoothies ce sont des boissons à base de fruits frais

et/ou de légumes.

Ils peuvent être dégustés à n’importe quel moment de la journée:

Au petit déjeuner, lors d’un Brunch, au goûter ou juste pour se

rafraîchir.

Le Smoothie que je vous propose ici , est idéal au goûter car j’y

rajoute des yaourts

 

Place à la recette 

Smoothie Papaye Solo/citron à ma façon!

SAM_1124.JPG

Ingrédients pour 8 coupes à glaces

ou 4 verres type long drink

2 papayes de type Solo 
 

Jus de citron jaune frais (Ou vert)

(Je mets l’équivalent de 200 ml env mais ce sera selon votre goût)

2 yaourts maison (Ou à défaut des yaourts brassés)

Du sucre en poudre (Selon votre goût)

Des glaçons (cubes de glace)

Des rondelles de citron pour décorer

(Si vous le servez dans des Long Drink)

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10 minutes avant de commencer la préparation de votre Smoothie,

placez vos coupes ou verres vides au frigo ainsi que la cruche où

vous mettrez le Smoothie.

Mettez  vos yaourts maison dans le mixer ou blinder

recette sur le lien ci-dessous:

Yaourts maison avec ou sans yaourtière!

Coupez vos papayes en deux

Épluchez -les,  et ôtez les pépins internes

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Rajoutez les papayes coupées en morceaux

Pressez le jus de citron par dessus

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Puis rajoutez un peu  sucre et  des glaçons

Et mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.

Goûtez et sucrez à nouveau si necéssaire

Versez dans  la cruche froide et mettez une rondelle de citron au dessus.

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Sortez les coupes du frigo (Ou les Long drink)

et servez aussitôt 

Le Smoothie se déguste bien frais

 

SAM_1120-copie-1.JPG

Je vous propose d’autres recettes de Green smoothie ici 👇

https://mmmdouceursmaison.com/2019/05/28/oust-a-la-fatigue-due-aux-variations-de-temperatures-estivales/

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Pierre Dac

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2 réflexions sur “Smoothie Papaye Solo/citron à ma façon!

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