La cuisine au quotidien

n’est pas toujours aisée

et nous nous retrouvons souvent

à court d’idées…

Voici des suggestions de plats

et menus simples,de goûters économiques

et si savoureux…

A vos fourneaux!!! 

 

 

Goûter du mercredi :

Sablés façon tata Michelle

et

Carpaccio de melon

façon douceurs Maison

 

Michelle, la tata de mes loulous

(Ma puce Welly sur les épaules de sa tata )

nous a transmis une recette de sablés hyper simple

à faire et si bonneeeee

Ces douceurs sont délicieuses servies avec du café ou

en accompagnement de fruits ou de crèmes glacées

à l’heur du goûter

Recette des sablés

Ingrédients pour 40 gros sablés environ

200 g de farine de blé

100 g de sucre glace

100g de beurre ramolli

50g de poudre d’amande

2 jaunes d’oeufs

1 pincée de sel fin

Vous pouvez également rajouter du zeste de citron

ou d’orange

Dans un saladier (ou autre…)mélangez la farine avec la poudre d’amande, le sucre, la pincée de sel.

Rajoutez les jaunes d’oeufs préalablement battus( plus simple)

le beurre et le zeste choisi …

Pétrissez cette pâte (Farinez un peu vos mains si besoin)

Préchauffez votre four à 180°C

Puis étalez la pâte au rouleau (Pas besoin de repos ici)

Ensuite à l’aide d’un emporte pièce ou autre (verre, couteau…)

découpez les sablés et mettez-les sur une plaque(ou tôle) à four

préalablement beurée ou recouverte d’un papier sulfurisé (ma préférence!)

Enfournez les sablés en plusieurs fois, en les laissant cuire

pendant 15 à 20 minutes (selon la puissance de votre four)

à chaque fois.

Laissez-les refroidir

Voilà, ils sont prêts à être dégustés

avec un bon Carpacio de melon à ma façon

Recette en cliquant sur le lien ci-dessous:

Carpaccio de melon à ma façon!

Mmmmmmmmm Bonne dégustation

 « Une bonne cuisinière est une

fée qui dispense le bonheur »

 

 Elsa Schiaparelli