Cookies à la pâte d’amande et aux deux sucres façon Douceurs Maison!

Une kyrielle de propositions économiques,

faciles et qui généralement font l’unanimité

chez les grands et les petits!

Je propose beaucoup de douceurs économiques

étant maman d’une grande tribu (6 enfants)

Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation

et vous verrez, c’est « vachement bon »

 Cookies à la pâte d’amande

et aux deux sucres

façon Douceurs Maison!

SAM 2598

      © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com

 

Cette recette est une improvisation…encore une  

Il me restait des blancs d’oeufs  (J’ai utilisé les jaunes pour

une recette)et hop voilà le résultat:

Des cookies super sympas qui au niveau du goût m’ont

rappelée les macarons de mon enfance!!!

Faire plaisir aux siens avec beaucoup d’Amour et  

 

trois fois rien,quel délice

Recette

SAM_2599.JPG

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits
 

 4 blancs d’oeufs extra frais+1 pincée de sel fin

SAM_2594.JPG

 

250g de sucre glace

200g env de poudre d’amandes

3 bouchon d’arôme de vanille

SAM_2592.JPG

et 100g de sucre en grain

SUCRE_EN_GRAINS_01.png

Un peu de Rhum ambré (Bien entendu c’est facultatif!!!)

Dans une jatte (Bassine à cuisine,bol…) mettez les sucres,

la poudre d’amandes

SAM_2593.JPG

Mélangez bien et rajoutez la vanille et le Rhum si vous en mettez

SAM_2595.JPG

Mixez en incorporant les blancs d’oeufs petit à petit…

SAM_2596.JPG

Prenez une grande tôle à pâtisserie et recouvrez-la avec

du papier de cuisson.

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Ensuite à l’aide d’une cuillère faites des petits disques sur la plaque

en les espaçant et laissez reposer à température ambiante

une trentaine de minutes.

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6°)

Dès que le four est chaud, enfournez en réduisant la température

à 150°C (Th.5)

Laissez cuire pendant 15 minutes.

Sortez les cookies et laissez-les refroidir sur une grille.

Puis disposez-les dans une assiette

SAM_2599.JPG

ils sont prêts, et plein d’Amour!!!

Ces Cookies sont bien sucrés alors proposez-les

au goûter avec un fruit de saison et un verre de lait !

SAM_2600.JPG

Pour les plus grands, avec un thé parfumé par exemple…

Mmmmmmmmm Bonne dégustation 

« La vraie cuisine est une forme d’art,

un cadeau à partager »

Oprah Winfrey

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