« Le bonheur le plus doux

est celui qu’on partage » (Jacques Delille)

Mmmmmmmm,

Mille mercis de partager vos douceurs

 

Le Cheesecake aux fraises

des

« Mfam » !

© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com

(Photo de la douceur de le tribu Mfam)

 

 

Aujourd’ hui en guise de goûter du mercredi,

 

je vous propose l’une des douceurs d’une amie Alege Mfam :

 

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Le Cheesecake aux fraises

C’est un goûter de saison, choisi par ses adorables loulous;

 

Merci mes trésors pour ce choix Mmmmmmmm délicieux

 

   

 

Recette!

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Ingrédients pour 6 gourmands

Cuisson 50 min Repos 1h.

 

–  2 boites de fromage à la crème Elle&Vire 
 

–  3 œufs 
 

–  1 citron non traité 
 

–  100g de sucre; 
 

–  200g de sablés   ( à la cannelle si possible) 
 

– 80g de beurre doux

 

– 1 pincée de sel

– 1 barquette de fraises 

 

– Confiture de pêche

 

Préchauffez le four à 160°C (th 5/6).

 

Beurrez un moule à fond amovible et couvrez le fond de papier sulfurisé 

 

Écrasez les biscuits avec le beurre fondu

 

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Foncez le moule avec les biscuits sur 5mm d épaisseur puis réservez au frais

 

Râpez le zeste de citron

 

Mixez avec le fromage blanc,le zeste,le sucre,les œufs, et le sel jusqu à l

obtention d une masse légère et crémeuse

 

Versez le mélange dans le moule
 

 

Enfournez pour  50 min

 

Éteignez le four et laissez refroidir
 

 

Puis réserver au réfrigérateur 6h
 

 

Ajoutez une fine couche de confiture de pêche

 

Découpez le cheesecake en petits carrés ou rectangles (selon!!!)

 

Déposez une fraise sur chacun.

 

 

Servez bien frais Voilà  

 Mmmmmmmmm bonne dégustation 

 

Note douceurs Maison:

Il est possible de remplacer la confiture de pêche par une autre;

J’ai essayé Bissap et  aussi Goyave…Pô mal 

 

Le fromage à la crème Elle&Vire  est  vraiment très bon et si onctueux 

Il peut servir dans de nombreuses recettes sucrées et salées !

(En ventes dans toutes les grandes surfaces)