Une autre de mes adaptations

à partager entre amis

C’est la fête!!!

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Recette

Pour une trentaine de convives 
 

3 Litres de jus d’oranges (voire plus selon votre goût)

3 Litres de jus de mangue (voire plus selon votre goût)

2 gros citrons verts

1 Litre de rhum blanc

1 Litre de rhum brun (vieux rhum)

30 cl de sirop de canne 

30 cl de liqueur de gingembre 

1 gousse de vanille (facultative)

Quelques rondelles d’oranges

 

Mélangez le jus de mangue et le jus d’oranges.

Rajoutez à ce mélange, les rhums, que vous aurez préalablement

pris soin de mélanger.

Si vous avez choisi de mettre de la vanille,

fendez la gousse en deux et récupérez les graines.

Ajoutez-les à la préparation.

(Conservez les gousses pour une préparation de sucre vanillé par exemple)

Lavez les citrons et détaillez-les en quartiers.

Pressez les quartiers dans le mélange.

Puis laissez reposer cette boisson 5 à 6 heures au frais

afin que les saveurs prennent bien.

 

Servir bien frais à vos convives dans des verres que

vous aurez décorez avec des rondelles d’oranges.

Attention à consommer avec modération

« Les bons crus font les bonnes cuites »

Pierre Dac

En savoir plus sur le peuple Sawa:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Sawa

http://www.peuplesawa.com/fr/bnlogik.php?bnk=13&bnrub=1

http://bonasawa.blog4ever.com/blog/articles-cat-31178-24858-histoires_des_peuples_sawa.html