Pain perdu et confiture de Bissap si affinité ;)

Une kyrielle de propositions économiques,

faciles et qui généralement font l’unanimité

chez les grands et les petits!

Je propose beaucoup de douceurs économiques

étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ;

Toutefois, faire attention ne rime pas forcement

avec privation et vous verrez, c’est « vachement bon »

« Tu mangeras ton pain à la sueur de ton front. »

Pétrssons, pétrissons et dégustons 😉

 Pain perdu et

confiture de Bissap si affinité 

pain-perdu.jpg

                                                      © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com

Le pain perdu est une véritable manne

pour une mamoune de nombreux plusieurs.

Quant à mes loulous, ils l’appellent « pain recyclé »

mais qu’est-ce qu’ils se régalent

Pas grand chose pour le réussir

Du lait (demi écrémé ou entier)

Du pain quelque peu rassis(pain ordinaire, pain de mie ou brioché)

Du sucre 

Des oeufs

Du beurre

De l’huile

Pour une version goûteuse

Du sucre vanillé maison en plus

Du rhum ambré (facultatif et à éviter si c’est pour de jeunes enfants)

De la cannelle si vos enfants aiment!

 

Le truc en plus pour avoir un pain perdu « tip top »:
 

Faites chauffer le lait avec un peu de sucre dans une casserole

à fond épais.

Battez vos oeufs en omelette et ajoutez petit à petit le lait

chaud en fouettant, puis le rhum et la cannelle si vous en mettez.

Remettez sur le feu (feu très doux) et tournez jusqu’à

ce que le mélange épaississe un peu.

Ensuite retirez cette légère crème du feu et  laissez-la tiédir. 

Versez la crème dans une grande assiette creuse.

Enfin trempez vos tranches de pain dedans avant

de les poêler sur les deux faces.

Saupoudrez-les de sucre vanillé maison mélangé au sucre nature.

Note:

Vous pouvez  placez les tranches poêlées dans un plat  et enfournez

pour 10 minutes environ dans un four préchauffé à 160°C.

Cette version est idéale pour les personnes qui vivent

« des saisons froides »,

Ainsi le pain perdu est servi chaud, avec une confiture

au choix et une boisson chaude.

J’ai choisi de la confiture de Bissap maison, qui s’accorde bien avec

ce dessert sucré car elle est légèrement acidulée

Ma confiture de Bissap maison!

Photo1604

 © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com

 

Les feuilles de Bissap séchées sont vendues dans les magasins africains

et sur internet aussi

Karcade---Fleurs-d-Hibiscus--1--copie-1.JPG

En général par paquet de 100g .

(Largement sufissant pour un pot de confiture moyen)

Pour que la confiture prenne bien n’oubliez pas le jus d’un citron jaune

qui joue le rôle de gélifiant et utilisez du sucre cristallisé,

voire du Confisucre (vendu en grandes surfaces)!!!

Comme boisson proposez à vos loulous des « Bébés Roses » par exemple

(lait /sirop de fraise)…

Et en période de « grand froid », un chocolat chaud sera la bienvenue…

Quant aux « grands », du thé ou du vin chaud 

Photo1609

© www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com

Mmmmmmmmm Bonne dégustation

Donnez-nous aujourd’hui notre pain de chaque jour…

8 réflexions sur “Pain perdu et confiture de Bissap si affinité ;)

  1. Hé…cool j’avais prévu d’en faire ce soir :)…ce que je vais faire à pars, je fais fondre des quartiers de pommes (golden) dans du sucre et de la cannelle puis on le mange soit sur une tartine soit entres 2 tartines de pain perdu…Mmmmmmmmmmm…c’est cro bon 🙂

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  2. Merci pour l’astuce du lait chaud et la confiture de Bissap, waouhhhhhhh. Marthe, à la maison on ne cesse de me dire que j’ai fais des progrès, mes invités aussi. Je fais tes recettes. Bon je n’ai pas encore dit quel est mon secret, d’ici là que quelqu’un tombe sur ton site avant que je ne le dise… Plus sérieusement,merci pour toutes tes recettes.Ton site est vraiment génial

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    1. Avec plaisir et merci pour le blog, c’est gentil. Il est tout simple en fait avec des photos prises avec le portable de l’un de mes fils…Voilà

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